1、本機以不銹鋼為原料制作,結構緊湊、美觀,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、確保加工度。
3、刀刃鋒利耐用、高速運行平穩,料轉拌、乳化效果好。
4、選用進口軸承;電機符合歐標,抗過載能力強。
5、轉速達到4500轉,能大大提高乳化效果,使產品出品率更高,效果更好。
我公司是專業生產肉食加工設備廠家,主要生產銷售,滾揉機,斬拌機,真空拌餡機,鮮肉切片機,燒毛機,等等。公司貨源充足,型號齊全,質量保證,歡迎新老客戶來公司考察指導洽談合作。
變頻斬拌機特點
斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
采用變頻技術,刀速調整范圍大,具有節能的功能,刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。
我們公司是生產與銷售為一體的實體廠家 ,公司主要生產果蔬清洗機,洗筐機,殺菌機,漂燙機,肉食加工設備,滾揉機,斬拌機,鮮肉切片機,燒毛機,等等。我們秉承“質量優先、誠信為本,服務周到"的宗旨,為您提供*、的服務。斬泥機器,斬泥機器
高速斬拌機的特點
一、斬拌機選用的是不銹鋼材料制作,產品的布局大方漂亮,在操作上簡單清潔,達到了國家衛生標準的*技術,斬拌機高速工作的特色能夠保證肉制品的斬切細度。該設備在斬切過程中的發熱小,斬切時間短,進一步增強了產品的彈性和出品率。該設備的斬刀選用的是進口材料經特別技術加工而成。
二、該設備能夠破壞產品的結締組織薄膜,使肌肉中的鹽溶性蛋白釋放出來,從而提高產品吸收水分的能力。該設備還具有乳化作用,能夠增加肉餡的保水性和出品率,減少了產品的油膩感,提高了產品的嫩度。該設備還能夠改善肉的結構狀況,使肉的肥瘦結合更牢固,防止產品熱加工時出現"走油"的現象。還能夠使原料和輔料充分的混合、結合。斬泥機器






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