速凍機使用時應該注意的問題:
1.在速凍機出現故障時不要立即進行處理,要先關閉液閥,繼續開機三十分鐘,待速凍機內氣體抽回后,在進行維修工作。
2.速凍機運轉前,應檢查運轉部位及框架周圍有無障礙物,同時檢查系統的相關閥門開啟是否正常。
3.打開沖霜的有關閥門,速凍機內壓力應在6kg/cm2以上,壓力不要過高,待2-3分鐘后再進行水沖霜和速凍機清理。
4.壓縮機的開機要與速凍機的開機及產品冷凍量相匹配,盡量避免循環桶壓力過低,在生產完成后要先關閉該速凍機的供液閥,開機30分鐘后關閉回氣閥,然后才能進行水沖霜,正常停機時嚴禁關閉回氣閥。
5.沖霜完畢后微開回氣閥,關閉進水閥。
連續式速凍隧道
設備特點
技術*:采用液態速凍制冷方式,引進德國速凍技術,結合國內眾多水產品研究,配置德國進口速凍技術,控制方式由進口PLC加觸摸屏控制。設備運行穩定,節能環保。能滿足24小時連續生產需求。
材料新穎:箱體采用食品級304不銹鋼材質,經過精密數控加工,可制成各種長度、規格,以滿足廣大用戶的不同要求。設備保溫特點為:隔熱保溫性能好、重量輕、強度高、耐腐蝕、抗老化、外形美觀。
連續式速凍隧道
全自動不銹鋼隧道式海鮮速凍機
流化床是循環的、運行平穩的網帶。產品在速凍過程中的不變形、不破碎。網帶運行為無極變速,調速范圍廣,用戶可以根據物料的不同,改變網帶的運行速度,從而改變冷凍時間。該系列速凍機,可凍多種蔬菜、水果類,也可以用孔盤速凍海產品類及面食類。另外速凍間內設有隧道,可容納盤架車,用于冷凍盤裝凍品。
裝置的流化床為底部帶有不同孔的平板槽,利用四連桿機構的急回特性,實現物料輸送。非常適合諸如瓜片、洋蔥、薯片、豌豆、薯塊、青豆、荷蘭豆、菠菜段、葡萄、杏、棗等顆粒狀、片狀、段狀和塊狀物料的單體速凍。該裝置體積小、操作靈活、產量大、物料不粘連、不結塊、無印痕。
連續式速凍隧道






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