螺旋速凍機介紹
螺旋式速凍機是一種、節能的速凍裝置,代表了當今速凍機市場的發展方向,是現代速凍食品企業選擇的機型。按結構形式可分為單螺旋式速凍機和雙螺旋式速凍機。
螺旋式速凍機特點:
1 結構緊湊,占地面積?。簝H相當于其它形式相同產量的速凍機的1/3~1/2。
2 產量高:多層結構形式,庫容量大。
3 利用能源,產品凍結均勻:風場布置可根據凍品不同合理設計優化方案。
4 使用方便,進出貨口選擇機動靈活:庫體四面均可作為進出貨口,但進、出口只能一高一低。易于與其它設備配套,形成流水化生產。
5 適應凍品范圍廣:面食品、水產品、油炸食品、肉食品、冷食等小包裝食品均可。
單螺旋速凍機速凍裝置設計為雙螺旋網帶式結構;凍品至不銹鋼網帶上,進入PU隔熱的耐超低溫的保溫庫體中。由轉籠圍繞機體,拉帶傳動機構,自下部螺旋向上移動。食品在移動過程中被強冷氣流橫向吹過凍品表面,形成快速凍結。
本機特點:
1、 凍結時間快,品質好,干耗小。
2、 不銹鋼結構,充分保證食品安全。
3、 可與生產線配套使用,建立連續式生產工藝,節能降耗。
4、 該機主要適用于水產品、調理食品、果蔬、分割肉、雞產品等食品的凍結。
單螺旋速凍機
速凍機特點
速凍機是一種經過將新鮮原料經過適當的前處理,在零下25 度以下和短時間內大量產品的設備,把速凍的物品中心溫度凍達到-18°,以達到營養成分不流失,品相不變色澤晶透。速凍食品以低溫來保持食品原來的品質,而不需要借助任何防腐劑或添加物,所以速凍食品具有味美、新鮮、方便、快捷、健康、衛生特征。
單螺旋速凍機






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