巴氏殺菌流水線適用于醬菜、奶制品、飲料制品、鹵制豆干等多種食品的殺菌工藝,該機具有全自動化操作,大大節約了企業員工的勞動力,提高了產品的品種及質量。
巴氏殺菌流水線是公司結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻、風干(烘干)與一體的新型產品。巴氏殺菌流水線分殺菌、冷卻和風干等部分,通過鏈條的不斷運轉,帶動被殺菌產品進入槽內連續作業。
低溫殺菌機
連續殺菌系列性能特點
●適用各種大小罐型:馬口鐵質圓罐,直徑30-150㎜,高度50-180㎜;
●生產連續,無級調速,可任意調節殺菌時間;
●不銹鋼制造,減少污染,確保衛生質量;
●規格可按用戶定制,殺菌箱體、冷卻箱體長度與寬度任意選定;
●溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度、自動記錄;
●采用強制驅動、縮短殺菌時間、能使罐頭內溫度均勻、保證殺菌質量;
●采用提升機輸送、減輕勞動強度,節約開支;
●采用提升機與殺菌同步機構,實現自動輸送;
●系列低溫連續殺菌機
●對包裝物為非圓形的PP瓶、塑料袋、屋頂紙盒、玻璃瓶、罐頭盒等產品配置自動進出料機構,與自動化輸送生產線連接過渡順利;
●可為用戶提供熱分布測試服務,使用專家系統,在線全程監測生產過程中的溫度變化。
低溫殺菌機
醬菜加工流水線工作流程:
選菜--氣浴清洗--切菜--拌鹽--壓榨機壓榨脫水--發酵腌制--氣浴脫鹽--滾揉拌料-- 真空包裝--巴氏殺菌--風干機風干
流程:
①人工進行選菜、擇菜。
②將選好的菜使用周轉車運送到氣浴清洗機里,氣浴清洗處理。
③將清洗好的蔬菜控水,然后運送到切菜區,使用切菜機進行切斷處理。
④使用輸送線將切好的蔬菜集中,再用物料周轉車運送到滾揉機處。
⑤使用滾揉機將蔬菜進行拌鹽、拌料處理,將拌好的蔬菜進行腌制。
⑥將腌制好的蔬菜氣浴脫鹽處理。
⑦將處理好的蔬菜裝壇,送到土壇存放區進行發酵腌制。
⑧脫鹽后的蔬菜再回到滾揉機中進行滾揉、拌料處理。
⑨拌好的蔬菜進行真空包裝。
⑩將真空包裝好的蔬菜進行巴氏殺菌處理。殺菌完后,將產品送到風干線上去除表面的水分,在進行裝箱,送到成品區。
低溫殺菌機






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