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設(shè)備簡(jiǎn)介

全自動(dòng)速凍機(jī)流水線采用不銹鋼材質(zhì)、網(wǎng)帶式運(yùn)輸方式制作而成。主傳動(dòng)鏈輪、鏈條、網(wǎng)帶傳動(dòng)的軸承及軸座都由不銹鋼制作，網(wǎng)帶可以拆卸方便清洗。速凍機(jī)由制冷系統(tǒng)、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室組成；將食品放入凍品盤中通過速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動(dòng)，在移動(dòng)的過程中，經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動(dòng)的被凍食品進(jìn)行熱交換，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫冷凍過程。速凍設(shè)備有箱式、柜式、隧道式的，可以根據(jù)用戶實(shí)地需要選擇不同的速凍機(jī)。

設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

1.采用雙面不銹鋼聚氨酯隔熱板，保溫效果好，庫門為雙層密封并帶有電加熱，有效防止解凍。

2.蒸發(fā)器吹風(fēng)方式采用導(dǎo)風(fēng)式，螺旋塔和蒸發(fā)器外圍的擋風(fēng)板設(shè)計(jì)成對(duì)稱的，與保溫庫體共同構(gòu)成合理對(duì)稱流暢的導(dǎo)風(fēng)風(fēng)道，保證網(wǎng)帶任何不同位置風(fēng)勢(shì)均勻，使得凍品得到的換熱效果，凍品能耗低。

3.控制系統(tǒng) ：螺旋傳動(dòng)，網(wǎng)帶傳送速度變頻可調(diào)，電控柜門，庫內(nèi)溫度數(shù)字顯示，設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定，性價(jià)比高。

速凍產(chǎn)品

1.海鮮：生、熟、帶殼、剝殼的各類蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品，生蠔類產(chǎn)品，扇貝產(chǎn)品，各種魚片，壽司產(chǎn)品，魚類產(chǎn)品

2.肉類：生、熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品，

3.水果：草莓、菠蘿、木瓜、芒果、龍眼、荔枝--切丁、切塊或整個(gè)水果

4.蔬菜：切丁、切片的蘑菇類，甜玉米粒，鮮豆類，豆莢類，香草類（諸如凍芹菜）

5.乳制品：糕點(diǎn)、通心粉，豆腐塊。

6.面食產(chǎn)品：面條、冷面