————新型小酥肉滾筒油炸設備圖片

————諸城市恒品機械科技有限公司

小酥肉裹粉機設備是油炸制品加工過程中的前處理設備，適用于各種預上粉、混合上粉、面包糠的產品。

其作用是將產品均勻裹上一層粉，對油炸制品起保護作用，并可增加產品色澤及風味

炸酥肉要點是油溫，油溫不宜過高，也不宜過低，過高容易使酥肉外皮變糊，過低又擔心里面還

沒熟，所以建議食品加工企業選擇一款酥肉專用生產線 小酥肉裹漿機 炸酥肉油炸機進行油炸生產

，采用自動控溫系統無需擔心以上控溫不準確的現象

該工藝通過限位控制、分區控溫、科學利用植物油與動物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動

物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外

觀干凈美觀、且提高了產品品質，延長貨架期。

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