夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能：
1、結(jié)構(gòu)形式：分可傾式、立式結(jié)構(gòu)，按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
2、帶攪拌裝置鍋體：頂部中心攪拌，減速機(jī)輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接，方便拆裝與清洗。
3、支腳形式：①立式鍋體：三棱錐形式；②可傾式鍋體：槽形支架式。
4、可傾式夾層鍋體大可傾轉(zhuǎn)90°，傾轉(zhuǎn)方式為手動(dòng)式翻轉(zhuǎn)。
注：夾套工作壓力、電機(jī)功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
分類信息：
1、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋
2、按形式分為：立式夾層鍋、可傾式夾層鍋
3、按工藝要求分為：普通攪拌夾層鍋、行星式攪拌夾層鍋、不帶攪拌夾層鍋
適用范圍
廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備。
設(shè)備售后：
廠家源頭貨源：
產(chǎn)品一律公司設(shè)計(jì)，出廠批貨價(jià)，一臺(tái)起批。
關(guān)于規(guī)格：
根據(jù)客戶的需求定做，配置規(guī)格不同，價(jià)格也隨之波動(dòng)。
關(guān)于材質(zhì)：全部采用食品級(jí)全不銹鋼304材質(zhì)，達(dá)到出口標(biāo)準(zhǔn)。
關(guān)于客服：全天在線，隨時(shí)咨詢（微信同號(hào))
關(guān)于售后：本公司設(shè)備全部免費(fèi)保修一年，一直售后服務(wù)。
關(guān)于發(fā)貨：陸運(yùn)，物流發(fā)貨，以當(dāng)?shù)匚锪麟娫捦ㄖ獮闇?zhǔn)。
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