石家莊五香醬驢肉 茂隆五香醬驢肉供貨商
從營養(yǎng)學(xué)和食品學(xué)的角度看,驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養(yǎng)高。驢肉中氨基酸構(gòu)成十分,8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。是作為識別肉中蛋白質(zhì)是否的重要物質(zhì),也是評定肉品質(zhì)量的重要指標(biāo)。驢肉中色氨基酸的含量為300~314mg/100g,遠(yuǎn)大于豬肉(270mg/100g)和牛肉(219mg/100g),因而說驢肉的品質(zhì)要優(yōu)于豬肉和牛肉。



















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