臨沂特產鹵煮熟驢肉 茂隆特產鹵煮熟驢肉加工價格
從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉、豬肉口感好、營養高。驢肉中氨基酸構成十分，8種人體必需氨酸和10種非必需氨基酸的含量都十分豐富。是作為識別肉中蛋白質是否的重要物質，也是評定肉品質量的重要指標。驢肉中色氨基酸的含量為300~314mg/100g，遠大于豬肉（270mg/100g）和牛肉（219mg/100g）,因而說驢肉的品質要優于豬肉和牛肉。
蘭陵縣茂隆驢肉經營部
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