酸奶機可以分為三大類：

一是全自動型，通電直接加熱，沒有控制電路，采用合適功率的加熱組件來控制溫度。

二是電子控制型，在機器中加入各種控制電路，比如溫度和時間控制，來控制加熱電路的通斷。可以看出，兩種酸奶機主要的區別就在于是否帶有控制電路。

三是可制冷的酸奶機，采用半導體制冷，自動低溫儲存。

四是不插電的酸奶機，采用保溫系統，用沸水提高溫度在降溫到酸奶的發酵溫度。

很多人喜歡喝酸奶，可是不知道什么時候喝酸奶對身體，那究竟什么時候喝好呢？

酸奶機是給牛奶提供一個恒定溫度的裝置，溫度35-45度之間，酸奶機怎么做酸奶？大家一起來看看吧。

把冷凍的酸奶發酵劑從冰箱拿出。用開水對酸奶機的容器進行殺菌消毒。在容器里倒入少量的純牛奶，將酸奶發酵劑倒入容器，攪拌均勻。把剩余的純牛奶倒入容器，攪拌均勻。把容器蓋蓋好，放入酸奶機本體內。插好插頭，按照說明書設定時間。酸奶做好后，根據個人口味加入調味品。