豬肉冷藏保鮮庫都設有一個以硬質聚氨酯為內芯，金屬材料為面板的保溫材料制作的向外開啟活動門，供搬運貯藏豬肉、肉制品等食品物品進出。西歐共同體六個主要(丹、法、西德、意、挪、英)1 978年共生產了凍食品23 5萬 噸,其中蔬菜占25 %,土豆及其制品占12 %,水果及果計1%,魚產品15 %,肉類9%,糕點6%,予制食品6%,家禽24 %,其他2%,可見其多樣化的程度。2.根據低溫肉制品冷藏保鮮庫的容積大小，在制冷方面的指導下進行制冷系統的配置。

凍結設備品種少,產品不能多樣化,在國際貿易市場上缺少競爭能力肉類冷凍庫由于主要是貯存白條肉,庫內或庫旁只建有的凍結白條肉的凍結間。解決的辦法是使冷凍食品的品種多樣化,業盡量做成半成品或成品。貯存白條 肉這種方式很不經濟。而變壓器型號的選擇應結合城鄉電網的改造, 適時選用能耗低的 S9 系列和 SH 非晶合金系列變壓器作為主運行變壓器。

目前, 施工標準圖集及廠家采用的壓縮機起動設備都是傳統的“※-△"減壓起動柜, 如 xQ01 型。這沖裝置只適于凍白條肉,盤裝產品雖也可凍結,但效率較低。1.根據要保鮮或者冷藏的肉制品選擇制冷系統，一般情況下需要冷藏的如肉制品等要配置功率較大的制冷系統，按照中、低溫肉制品冷藏保鮮庫標準進行配置。因為小型冷凍庫負荷的季節性和生產性波動都很大,采用功率因數自動補償屏可以使小型冷凍庫平均功率因數保持在 0.85 以上, 提高了變壓器的負載能力。與S7、S9 系列變壓器相比, SH 系列變壓器3-6年可收回差額成本。【開冉制冷】豬肉已是目前我們飲食中很常見的肉制品，豬肉冷藏保鮮庫是目前的一種保鮮冷藏方式。

而且,我國的食品生產節性很強,常常是一到生產旺季,肉類冷凍庫就容納不下,需大量 處理,而過了這個季節卻又無貨可存,因此就有一個提高冷凍保鮮庫的利用率間題。裝配型豬肉冷藏保鮮庫庫體由內外金屬薄板間夾以100-150mm厚的聚氨酯泡沫保溫板組合而成。這樣既有利于用電的安全維護工作, 又可適時地提高功率因數。也不便于連續化自動化生產,工人要在溫下操作易生 職業病,隨著分割產品、方便 良品的不斷增加,這種不適應狀況便更加突出,近年來雖有一些企業試制戊功自動進出貨跳臥式及立式平板凍結器,推盤式連續凍結裝置,但前者只適于凍塊狀產品,后者只適于凍盤裝產品,而且 沒有襯、重、包裝等配套設備,不能形成生產線。開冉制冷冷庫設計工程師結合多年小型冷凍庫設計安裝案例中給出冷庫安裝配電設計的建議：

對于中小型冷凍庫, 屬季節性的生產性冷庫, 負載波動性很大, 變壓器輕載運行比例較高,而變壓器負載率只有在35%一 70%時才有較高的效率, 且運行時無功損耗往往是有功損失的10倍以上, 所以如果條件允許, 在總負荷大于350kVA 時, 應設兩臺變壓器對淡旺季負荷進行調節。根據豬肉冷藏保鮮庫容積多少采用不同數量板塊進行組合成多面體，無框架。4.為了防止因突發原因導致的停電情況，購置備用發電機，以免造成不必要的經濟損失。雖然它利于與壓縮機控制臺配套, 但這種減壓起動柜起動電流過大(51.左右), 且起動轉換過程中有電壓突變, 對配電變壓器及設備都有不小的沖擊力。