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學校食堂冷庫（廚房低溫倉庫）每天都要燒飯給學生吃，那么，為了保證食材的供應，就會每天進出冷庫上海學校食堂冷庫一般在食堂建造的冷庫就和餐飲店建造冷庫差不多的，屬于常規的雙溫冷庫。一般都是存放應季蔬菜和水產、肉類等食物。-18℃～-23℃上海學校食堂冷庫（廚房低溫倉庫）安裝造價多少：

上海學校食堂冷庫結構：校食堂冷庫一般都是靠近廚房或者就在廚房里，學校食堂冷庫結構比較復雜，技術性要求比較高一般冷庫分為鋼結構和磚混結構，鋼結構不可分層，磚混可以分層，建筑從施工開始到設備安裝一般是在常溫下進行的，結構體系也處于常溫狀態；而冷庫投入使用后，其結構體系卻處于低溫環境，劃分兩個區域：冷藏間（0-5°，存放蔬菜）冷凍間（-18°以下，存放水產和肉制品

上海學校食堂冷庫保溫材料：冷庫的保溫材料的好壞會影響冷庫的后期使用成本，良好的保溫系統是冷庫節能減排的重要指標。

上海學校食堂冷庫制冷設備：主要由壓縮機、冷凝器，節流閥和蒸發管等組成。溫度越低所使用的壓縮機性能要求越高，也就相對高 。