柑橘屬蕓香科柑橘亞科果樹，期中以柑橘屬、金桔屬有栽培價值。現已成為世界主栽果樹之一，柑橘果實色香味兼優、果汁豐富、風味優美、富含。

冷庫溫度：3000噸柑橘品種不一樣冷庫存放溫度也是不同，檸檬類溫度要求是12～14℃、柑類溫度要求是4～12℃（溫州蜜桔4～6℃、蕉柑7～9℃、椪柑10～12℃）、橘和橙貯藏溫度3～5℃、橘類3～12℃、溫州蜜橘3～5℃、紅橘10～12℃。

保溫設備：3000噸柑橘保鮮冷庫安裝成本多少錢，冷庫存放貨物決定保溫庫板的厚度，我們開冉制冷一般采用聚氨酯雙面彩鋼板，冷庫保溫板的選擇，往往是影響冷庫價格的主要因素，厚度越大，保溫性能越好價格也越貴，保鮮冷庫一般采用150mm，