鼠籠式洗薯機原理：

將需要清洗的薯類原料放入果蔬清洗機內，清洗干凈薯塊上的泥土和污染物，用不銹鋼紅薯清洗機刀片削去清洗后的薯塊表面上的根紅、根須、病眼、蟲斑等腐爛處等，再用紅薯清洗機清水沖洗干凈。

在清洗工作時，物料輸送到轉動的滾籠內，物料隨螺旋絞條滾動前移，移至滾籠出口處，固定在滾籠出口端的料斗將洗凈的物料舀至機外的輸送帶上，連接不斷地將經過逆向水流清洗干凈的物料送至下道工序。

鼠籠式洗薯機特點：

洗薯機主要包括：螺旋推進、渦輪調速、旋轉噴水、兼有洗薯、輸送、可廣泛適用于紅薯、土豆、木薯、馬鈴薯、蕉藕等塊狀物料的清洗。

全自動洗紅薯機在使用的過程中能一次性進行清洗、輸送、提取等多個步驟。降低了人工上料的高度、使用上料方便、減輕了體力勞動。