淀粉機分離出來的淀粉漿水分含量太大，不可以直接去干燥，因此需要先對淀粉漿進行脫水，使淀粉水分含量約在40%左右。淀粉漿用淀粉泵從淀粉漿暫存槽中打到真空脫水機槽中，在淀粉漿的管道上接一根水管，用工藝水將淀粉漿稀釋到一定的濃度。真空泵使真空轉鼓內形成負壓，當淀粉漿液位接觸真空轉鼓時，淀粉漿被吸在鼓面上，濾液被吸到濾液分離罐中并被濾液泵抽走，濾餅通過刮刀刮下。

　　真空吸濾脫水機是在國內外真空脫水機的基礎上，引進*技術研制而成的。該設備采用恒壓餅層架橋過濾原理，工作時，由調速電機驅動轉鼓在漿槽里旋轉，濕淀粉被吸附在轉鼓的濾布上，達到一定厚度時被固定的刮刀將固體物刮下，濾液進入汽水分離器，從而達到淀粉、水、氣分離的目的。

　　真空脫水機吸收了技術，運轉平穩，結構緊湊，能耗低，占地面積小，工作性能好，脫水率高，無噪音，操作維修方便，是大中型淀粉生產企業的理想選擇自動化加工模式，將淀粉脫水環節變得方便快捷、高效節能、降低勞動強度、提高生產效益。

淀粉真空脫水（甩干）機，利用真空泵吸附原理，將紅薯、土豆、玉米、及各種豆淀粉漿脫去水份，從而得到含水率低的固體淀粉，方便進行二次貯運及烘干，該設備工作，操作使用方便。

淀粉脫水機（淀粉甩干機）

現在市面上常見的薯類淀粉主要有：紅薯淀粉、馬鈴薯淀粉、芭蕉芋淀粉、木薯淀粉、葛根淀粉、綠豆淀粉、玉米淀粉、小麥淀粉、豌豆淀粉、藕粉等等。

紅薯粉脫水機主要有：轉鼓、中心空軸、真空管、料斗、刮片、攪拌機、減速機、真空泵、電機、支架等組成。

淀粉真空脫水機為三足式上部人工裝料、卸料、間歇操作的轉筒式真空脫水機，該機應用于玉米淀粉、豆制品淀粉、木薯淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、米粉等連續脫水或工藝美術、紡織品、羽絨、繡花及服務等行業的脫水。在紡織品的脫水操作中，該機采用離心原理，可以順利地除去紡織物品的水份。用于淀粉，脫水后的淀粉含水率小于38%左右。本機轉鼓與物料接觸部位均采用不銹鋼制成表面光滑耐繡蝕、不污染、不損傷脫水物品。而且結構簡單、具有起動電流小、工作平穩、堅固、適應性強，直接制動迅速，的特點。另外本機占地面積小，在電機額定電流允許下，可做頻繁啟動。

　　工作原理：

　　淀粉真空脫水（甩干）機，利用真空泵吸附原理，將紅薯、土豆、玉米、及各種豆淀粉漿脫去水份，從而得到含水率低的固體淀粉，方便進行二次貯運及烘干，該設備工作效率高，操作使用方便。

　　使用說明如下：

　?。?開機前檢查刮刀，使刮刀離濾布約1-2mm，然后轉動刮刀手柄使刮刀遠離濾布；

　?。?開動轉筒電機，調整調速器使轉筒轉速在15至20轉左右（有時根據客戶使用的淀粉情況進行調整）；

　　３.開動物料泵向脫水機槽內打淀粉液體，一般液體保持在物料槽的1/2就可；

　　4.開啟真空泵，使淀粉吸附在濾布上，水被真空泵吸走；

　　5.轉動刮刀手柄使刮刀刮離吸附在濾布上的淀粉；

　?。?運行過程中真空一般保持在600-850之間，如真空過高就應該進行洗布。先轉動刮刀手柄使刮刀離開濾布后，再關閉真空泵上蝶閥切斷真空，轉筒繼續轉動，當濾布上的淀粉被沖洗到物料槽中后，再打開真空泵上的蝶閥，使蝶閥重新吸附在濾布上，再轉動刮刀手柄刮離濾布上的淀粉，進入正常運行；

　　７.停止生產后要將設備清洗干凈;

　　8.冬季停止生產后要將真空泵內的水放干凈防止凍壞泵體。