該機(jī)適用于各食品制作單位及 大專院校和大、中型食堂、飲食單位，揉壓各種酥韌性面團(tuán)。由于采用了我廠技術(shù)，使面團(tuán)輸送、折迭和揉壓自動(dòng)連續(xù)完成，無需人工翻動(dòng)及折迭，即衛(wèi)生又安全。它的研制成功國(guó)內(nèi)飲食加工機(jī)械一項(xiàng)空白，深受用戶青睞。它具有自動(dòng)化的性能，更是配置各類面食加工生產(chǎn)線的理想設(shè)備。二、揉面機(jī)結(jié)構(gòu)特征及工作原理：1、結(jié)構(gòu)特征：自動(dòng)壓面機(jī)主要有機(jī)架、傳動(dòng)部分、輸送折迭部分、 翻壓部分組成。傳動(dòng)部分主要采用鏈傳動(dòng)，具有傳動(dòng)平穩(wěn)、噪音小的 特點(diǎn)。輸送折迭部分采用我廠技術(shù)，運(yùn)用不同線速度，實(shí)現(xiàn)了自 動(dòng)折迭，代替了繁重的手工操作，即衛(wèi)生又安全，實(shí)現(xiàn)了文明生產(chǎn)。 翻壓面部分有上軋輥、下軋輥和可調(diào)軋輥組成，可調(diào)軋輥采用我廠技術(shù)，操作方便可靠。