雙風道碾米機以高效節能全國：量大、噪音低、米溫低等優點。對不同品種的稻谷加工適用性強，適合于各類秈稻和粳稻的加工，也可用于谷子、大麥的脫皮碾米。該機外部主要由出料口、機身、風機、機座、出料斗、糠斗、集糠器；內部有推進器、滾筒、米篩等組成。
工作原理:工作時先將稻谷倒入料斗，開機空轉5分鐘左右，將擋板慢慢拉開，進行流量調節，適可而止，固定好。然后稻谷由進料口進入機內,在螺旋推進器的作用下,沿軸向前推進,因受出口壓力門的阻力使米粒產生壓力,并在滾筒的作用下,互相磨擦剝皮,米粒達到所需精度后,由出米口排出.同時,噴風風機產生的高壓風經主軸內孔由滾筒縫中噴入碾米室,米糠隨風進入糠斗,由粉碎機在碾米的同時把稻殼和米糠一同粉碎排到收糠袋中,并帶走了部分在碾白過程中產生的熱量,加強了米的碾白效果.出米精度的控制由阻力機構的壓力彈簧決定,大小可調.成品米的干凈度由出米斗右側的風量調節手柄的位置,以此來控制風量.風量太強,會將米粒吸入糠中,風力太弱,成品米中會含糠,使用時根據實際情況適當調節,使糠米分離.
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