本生產(chǎn)線可生產(chǎn)15-40克重量的蛋餃，并可制作其他類型產(chǎn)品。適應(yīng)于大型集中加工的食品單位

結(jié)構(gòu)原理
1、機(jī)架承載所有機(jī)構(gòu)，并具有短距離行走功能，確置后可利用絲桿和墊塊。
2、模具總成；模具為鋁鎂合金材料，表面并做有不沾噴涂，有鏈條和電機(jī)完成模具的運(yùn)轉(zhuǎn)。
3、加熱系統(tǒng)：采用天然氣加熱，通過多個銅質(zhì)噴火嘴加熱。
4、涂油機(jī)構(gòu)：該機(jī)構(gòu)將定量的油注在模具上，可通過節(jié)流閥控制油量的大小。
5、注蛋液機(jī)構(gòu)：該機(jī)構(gòu)把定量的蛋液注到模具上，位置可通過PLC調(diào)節(jié).
6、吹蛋液機(jī)構(gòu)：該機(jī)構(gòu)可以使蛋液均勻的布滿模具，位置可通過PLC或機(jī)械移動均可調(diào)節(jié)，氣壓的大小通過氣壓閥調(diào)節(jié)。
7、注陷機(jī)構(gòu)：江定量的餡下到蛋液上，克重和位置均可通過PLC調(diào)節(jié)。
8、和模機(jī)構(gòu)：將蛋餃包治成型。
9、脫模輸送機(jī)構(gòu)：將包好的蛋餃通過輸送帶輸送出來。
10、電控機(jī)構(gòu)：該機(jī)構(gòu)由數(shù)控編程、觸摸屏顯示、按鈕操作，控制以上機(jī)構(gòu)自動運(yùn)轉(zhuǎn)，具有參數(shù)調(diào)節(jié)、溫度顯示、蛋餃計數(shù)、運(yùn)行速度等調(diào)整。