石磨面粉的功效：

石磨面粉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。中醫認為，面粉性味甘涼，有養心益體、健脾厚腸、除熱止渴的功效。包子、餃子、餛飩都是以面粉為皮輔以各種餡料制咸的特色食品。包子外皮松軟有彈性，口味鮮美；餃子幾乎含有人體所需的各種營養；餛飩皮薄爽滑。三者因餡料、烹飪不同，營養成分差異很大，但總的來說，三種食物的總體營養成分搭配合理，都屬于“ 的金字塔食品"。

石磨豆漿的好處有哪些：

1、就按照豆漿的口味來說，機械豆漿機加工的豆漿經過高溫就會破壞大豆的香氣，甚至還有焦糊的味道;但是用石磨豆漿機制作的豆漿原汁原味、豆香濃郁、新鮮口感好。

2、機械豆漿機加工的豆漿經過很多流程，營養就會嚴重的流失，但是用石磨豆漿機制作的豆漿就會保留豆漿中的很多營養礦物質，對于人體吸收、健康更加有利。

3、機械豆漿機的危險系數是很高的，在平常的操作中一定要小心，但是石磨豆漿機操作簡單易學，一個人是可以輕松操作的。

4、機械豆漿機在磨豆漿的過程中，豆漿的可觀性是很差的，不會吸引消費者的注意，達不到宣傳效果，但是石磨豆漿機就不一樣，原生態的石磨外觀設計新穎、淳樸自然，可以增加消費者的購買。