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產(chǎn)品簡介：

該 斬拌機(jī)是肉類制品生產(chǎn)過程中的一個(gè)關(guān)鍵設(shè)備。它不僅能夠?qū)⑷鈮K、碎肉、脂肪等主要原料精細(xì)的切碎，同時(shí)還將其它原料如水、冰屑、調(diào)料、附加品同肉末一起攪拌成均勻的乳狀物。選用合適的轉(zhuǎn)速，不僅能縮短運(yùn)行時(shí)間，減少物料發(fā)熱量，還可使餡料保持天然色澤和風(fēng)味。

(1)整機(jī)采用的304不銹鋼制造(包括肉盤),斬拌刀采用特殊不銹鋼材質(zhì)，刃口鋒利，斬拌效果明顯。

(2)控制箱為封閉式防水結(jié)構(gòu)。

(3)上蓋有安全保護(hù)裝置，操作簡單，更加安全。

(4)利用高轉(zhuǎn)速刀軸,可以縮短運(yùn)行時(shí)間,減少物料發(fā)熱量,保持餡料的天然色澤。