巴氏殺菌機
香椿醬殺菌不能采用高溫殺菌,高溫殺菌不但能破壞香椿中的營養物質,而且口味和色澤都受到破壞,盛德諾公司推出巴氏低溫殺菌,根據包裝材質的不同,選擇的巴氏殺菌的方式也是不一樣的,如瓶裝的就應用噴淋隧道式巴氏殺菌,袋裝的就應用水浴式巴氏殺菌,所以啊,根據客戶產品工藝不同,我們對不同產品為客戶設置不同的方案。
巴氏殺菌機用于食品醬菜、蔬菜、腌漬類泡菜,飲料奶制品殺菌,瓶裝(罐裝)低溫食品噴淋式巴氏殺菌流水線。
泡腳雞爪大型巴氏殺菌流水醬菜滾杠式殺菌流水線鴨掌巴氏殺菌機工藝流程:殺菌—冷卻—清洗—干燥,可配備殺菌曲線記錄儀監控生產過程,達到自動,衛生的生產目的。
輸送機、殺菌機、冷卻機和風(烘)干機整個流程連續運行,自動控制。
生產量:噸/小時(按殺菌時間5---10分鐘)
泡腳雞爪大型巴氏殺菌流水醬菜滾杠式殺菌流水線鴨掌巴氏殺菌機構成
本設備有殺菌機及電控部分組成,通過電器控制實驗自動化連續式生產,分兩種規格形式:
1.標準控制型:采用蒸汽電磁閥與溫度傳感器聯動控制。
2.電腦全動控制型:采用電腦觸摸屏與PLC自動執行進行控制
大型巴氏殺菌流水線不影響食物口感的殺菌設備香椿醬巴氏殺菌機特點
1.采用全不銹鋼(SUS304)制成設備、衛生。
2.采用巴氏殺菌法能保持原有品質,保質期長。
3.采用自動溫控,變頻器調速,自動化流水線程度高,勞動強度低可選配電腦全自動控制系統
4.設備使用,維護方便,外形美觀。
泡腳雞爪大型巴氏殺菌流水醬菜滾杠式殺菌流水線鴨掌巴氏殺菌機特點:
1.適用于各種大小罐裝、瓶裝、碗裝產品。
2.履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫、對包裝后物料無損傷。
3.溫度調節采用進口自動控溫系統。
4.設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產品的口感。
5.所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命。
6.生產連續,無極調速,殺菌時間可調。
7.采用提升機輸送,減輕勞動強度,節約開支。
8.采用提升機與殺菌同步,實現自動輸送。
9.殺菌溫度:80-100℃范圍內任意設定,出水溫度20-40℃。
殺菌時間:8-40分鐘。
冷卻時間:6-30分鐘。
效果:殺菌效果符合中國食品衛生法的要求,殺菌冷卻連續工作,殺菌后產品口感無改變。
冷卻方式:常溫或強制冰水。耗氣量:/h。
加工能力:根據客戶要求設計。
運行速度:無極調速。
功率:3kw冰水冷卻22kw,主體材質:304不銹鋼。厚度2mm。
支撐部分材質:工業方管(SUS304不銹鋼)
殺菌段:冷卻段、風干段、材質全為304不銹鋼。
網帶材質:不銹鋼(全部拉絲斜體網帶)
冷卻段:循環水冷卻。
殺菌段:蒸汽提溫(自動控溫)
風干段:熱風除水。






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