簡介:
絲娃娃(別名素春卷) 在貴陽是一種常見的地方傳統(tǒng)小吃之一,只要在貴陽各地每一處街上,幾乎都能看得見。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,開胃健脾。猛一看頗似產(chǎn)房里初生的嬰兒被裹在"襁褓"中。"襁褓"是用大米面粉烙成的薄餅,薄薄如紙卻有-只手掌那么大。再卷入蘿卜絲、折耳根(魚香菜)、海帶絲、炸黃豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。當(dāng)?shù)厝顺詴r,當(dāng)然少不了注入酸酸辣辣的汁液。這蘸水就是絲娃娃的精髓。在貴州省會貴陽市眾多絲娃娃小食攤多沿街而擺,頗具特色,有一二十個品種。菜絲切得極細,紅、白、黃、黑等各種色彩相間,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,開胃健脾。貴陽特產(chǎn),是流行于貴州各地的名小吃。
我公司生產(chǎn)的新款新型商用烤鴨餅皮連續(xù)生產(chǎn)機 烤鴨餅制皮機不黏連、易撕揭。這廢品率就大大降低,而且脫模不用刷使用油從而減少生產(chǎn)成本;加工好的面餅沒有黑底和油膩,在色澤和口感方面具有明顯優(yōu)勢,設(shè)備在工作室基本沒有油煙,改善工作環(huán)境減低火災(zāi)可能,提高產(chǎn)品質(zhì)量。名諾烤鴨餅皮機模具成型好,面餅賣像好,設(shè)備可用于烤鴨餅、春餅、雞蛋餅、蛋絲的制作還可以與下餡機,油炸機,油炸機,速凍機,包裝機連成熟食全自動生產(chǎn)線。克服了手工搟面費時費力的缺點,降低了勞動成本,提高工作效率,加熱時間、加熱溫度、餅厚薄尺寸都是可調(diào)的,更加方便實用。
該設(shè)備是結(jié)合多年的傳統(tǒng)模式和現(xiàn)代工藝,而研發(fā)的全自動漿料上料,整機結(jié)構(gòu)*,操作方便,安全耐用,低噪音,工作效率高,外形美觀,節(jié)約人工 整體加熱部分采用耐高溫材質(zhì),在400℃高溫下不會變形。符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。適用于飯店,食品加工工廠,單位食堂,及個體制作面食之用。
面漿直接產(chǎn)出成品,生產(chǎn)效率,每小時可達800-3500張,適用于食品廠、飯店、快餐店、面餅批發(fā)商等。 該設(shè)備能自動完成面皮的送料、成型、熟制、輸出、降溫等工序,可以與下餡機,油炸機,速凍機,包裝機等組成全自動熟食生產(chǎn)線。適用于面制品、烤鴨餅、春卷皮、咖喱皮、蛋餃皮、荷葉餅的成型。面皮大小與形狀可根據(jù)客戶定制。
電磁加熱型是該系列的*產(chǎn)品。電磁加熱的原理是通過電子線路單元產(chǎn)生交變磁場 當(dāng)用鐵質(zhì)烤輪放置上面時,烤輪內(nèi)表面即切割交變磁力線而在烤輪內(nèi)表面產(chǎn)生交變電流,使烤輪內(nèi)部的載流子高速無規(guī)則運動,載流子與原子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能 從而起到加熱烤爐的效果。因為是烤爐自身發(fā)熱,所以轉(zhuǎn)化率特別高,可達95%是一種直接加熱的方式 。
















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