商用(家用)果蔬肉切丁機型由刀具、步進,壓力推進系統(tǒng)等構成,堅固耐用,且表面經(jīng)處理,色澤柔和美觀,所有零部件邊角圓滑,避免了殘留物附著機器核心部件上,切塊工作驅(qū)動系統(tǒng)密封嚴緊。機殼,切割刀柵均采用不銹鋼材料制成,調(diào)整厚度切割旋紐,可對推桿進行無級調(diào)速,使肉料推桿進行推進速度變化,以達到不同切割厚度的要求。單刃切割時,肉料推桿作步進運動,保證切割尺寸正確。本機可適應-5℃至常溫肉料正常切割,是肉食品加工中的的設備。切丁機的工作原理:撥盤帶動被切物體高速旋轉(zhuǎn),利用物體離心力,借助立刀將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體切丁機工作一行程后,料倉存料約一到二毫米,刀片間隙幾乎為零。
特點:
1.切丁、切絲機結構緊湊,采用優(yōu)化衛(wèi)生設計,
2. 機殼,切割刀柵均采用不銹鋼材料制成,
3.切刀采用雙面刃切削,工作效率高,
4.切割的肉丁規(guī)格4mm,30mm。
5.調(diào)整厚度切割旋紐,可對推桿進行無級調(diào)速,以滿足不同切割厚度的 要 求。
6.采用了預壓力設計,保證在切割過程中肉丁塊狀均勻。
7.單刃切割時,肉料推桿作步進運動,保證切割尺寸正確。
8.本機可適應-5℃至常溫肉料正常切割,是肉食品加工中的的設備。
例如客戶試機切豬油,切豬肉的效果還是蠻不錯的,但是要先冷凍一下切割,把豬肉放進切割槽內(nèi),推進肉料推桿,啟動按鈕,就可以開始切成丁,速度快,產(chǎn)量高,可循環(huán)工作??汕谐山z,條等,只需要換刀具即可。
肉類切丁機機器機內(nèi)裝有安全保護開關,小型肉類切丁機當?shù)毒咄饴稌r,電動切肉機價格機器自鎖不能起動,以保安全,刀片用特殊不銹鋼材料制造,經(jīng)久耐用。肉類切丁機使用前先用熱水把機內(nèi)的油污沖洗干凈,電動切肉機價格并接通電源,觀察刀片上否按箭頭方向旋轉(zhuǎn),小型肉類切丁機如果逆轉(zhuǎn)馬上糾正。切肉前先將鮮肉(凍肉必需先解凍)中的骨屑清除干凈。






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