名諾食品工業裝備有限公司專注于餅皮設備的研發、制造、銷售。我公司特別推出中、小型商用家用全自動烤鴨餅機、全自動春卷皮機、自動蛋皮機、自動小卷餅機、自動絲娃娃機等各類餅皮機器。該系列機器操作簡單,自動化程度高。應用*加熱技術,全自動數字溫控系統,*噪音處理技術,設備運行噪音極小,能耗低,產能較同類產品高出百分之40。薄厚可調,生產餅皮直徑10--50cm,產能每小時600--3500張,【可以定制】整機不銹鋼材質,符合食品行業生產標準。產品全國貨到付款,免費提供生產配方指導。
產品用途:本產品可制作厚度為毫米的春卷皮、小卷餅、咖喱角皮、蛋皮與法國薄餅,并可制作其它片狀食品,適合于食品廠、飯店、春餅店、烤鴨店、快餐店等。本設備智能化系統,一人可生產,省時省力。生產的餅皮皮薄柔韌、Q彈,口感好,方便包餡,不易破裂。
原理及流程:
1、原理:按照面漿制作工藝要求將面漿制好,面漿經過圓型烤輪加熱烘烤后,成為固定厚度的春卷皮或者其它片狀食品。
流程:將制好的面漿放入漿桶內,當烤輪加熱至140-160℃后,開動漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉過270-300度角時,面漿熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的春卷皮,經過切斷機切成方塊后,即可折疊出售,或立即卷包春卷。
2、將按照比例調好的面漿放入漿桶內,當烤輪加熱至140-160℃后,開動漿泵將面漿送至噴嘴處,操作離合器操作桿,使面漿粘附在烤輪的圓弧表面,隨烤輪旋轉過270-300度角時,面漿熟化,自動與烤輪分離,形成固定厚度的春卷皮,經過切斷機切成方塊后,即可折疊出售或立即卷包春卷。烤輪加熱方式分為電加熱和燃氣加熱供用戶選擇。
面漿直接產出成品,生產效率,每小時可達800-3500張,適用于食品廠、飯店、快餐店、面餅批發商等。 該設備能自動完成面皮的送料、成型、熟制、輸出、降溫等工序,可以與下餡機,油炸機,速凍機,包裝機等組成全自動熟食生產線。適用于面制品、烤鴨餅、春卷皮、咖喱皮、蛋餃皮、荷葉餅的成型。面皮大小與形狀可根據客戶定制。
特點:
1、人性化設計,保養清洗方便;
2、輕巧型機身,設計合理,結構緊湊,挪動方便,不占空間。
3、設備所作制品大小統一、表面光滑、花紋整齊,遠比手工包美觀。
4、采用特殊不材質,高精度、加工而成。
5、軸承裝配,不用加油,不生銹,切面無毛刺,經久耐用、通常不人為損壞, 正常使用壽命在6—8年。
一、可制做烤鴨面餅、雞蛋餅和各種面餅。
二、適用于烤鴨餅、圓形春卷皮、咖喱角皮、法國薄餅皮的制作。
三、適合于食品廠、飯店、快餐店等。
















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