用途：

該設(shè)備可將魚體中的魚肉和魚骨、魚皮、魚筋進(jìn)行分離，達(dá)到提高原材料利用率，節(jié)約人工費(fèi)用的目的。提高低價(jià)值魚的經(jīng)濟(jì)值。開采的魚肉可以直接用于各種魚糜制品：魚丸、魚面、魚膠、魚餃子等產(chǎn)品。

魚肉采肉機(jī)已經(jīng)是一款非常成熟的設(shè)備了呢，從好幾年前就一直備受廣大沿海城市，如青島，東郊鎮(zhèn)魚類采肉機(jī)，煙臺(tái)，威海，以及南方一些沿海城市。是選用食品專用材質(zhì)304不銹鋼精致打造，采肉不銹鋼滾筒采用進(jìn)口sus304不銹鋼精選打造，滾筒體不滿3mm直徑的網(wǎng)孔，魚類采肉機(jī)廠家，開采的魚肉原材料去除的雜質(zhì)魚刺外皮等高達(dá)95%以上，開采出來的魚肉魚糜可以直接用于生產(chǎn)各種魚丸、魚面、魚皮、魚餡餃等魚糜制品，提高低值魚類魚肉的經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。

使用方法：

1、接上電源、接地線。

2、人工把待加工的魚先去掉魚頭和取出魚肚中的內(nèi)臟。對(duì)大魚，則需將魚刨分成兩半，并漂洗干凈，隨后將待采取的魚片投入到料斗內(nèi)（魚肉的部分朝向采取桶 魚皮部分朝向輸送帶），魚在輸送帶的帶動(dòng)下進(jìn)入作業(yè)滾筒與輸送帶的擠壓區(qū)。被分離的魚在輸送帶與作業(yè)滾筒之間的擠壓力的作用下，魚肉被擠壓通過作業(yè)滾筒上的小孔進(jìn)入作業(yè)滾筒內(nèi)，隨后通過作業(yè)滾桶中的刮刀再將進(jìn)入采取桶內(nèi)的魚肉碎粒刮到承接槽中。而魚皮及魚刺則被裝在機(jī)器上的刮刀從采取桶上刮下落在輸送帶上，被輸送帶帶入魚肉分離機(jī)底部的收集槽中。輸送帶與采取桶之間的壓力大小，是由位于頭部的輸送帶的張緊裝置來調(diào)節(jié)的。調(diào)節(jié)量的大小是根據(jù)魚種的不同而有所變化，可在生產(chǎn)實(shí)踐中進(jìn)行人工調(diào)節(jié)。

3、采取桶外圍的刮刀用于分離魚糜和皮骨等，加工時(shí)應(yīng)利用刮刀張緊旋鈕將刮刀刀片張緊，是魚皮魚骨脫落干凈，加工的魚類要去掉頭部和內(nèi)臟，大于必須分成兩半，魚皮貼著輸送帶的方向，這樣肉糜才會(huì)進(jìn)入采取桶內(nèi)與魚皮分離，加工時(shí)切勿把手伸入及其內(nèi)部。

【適用魚類】

河魚類：青魚、草魚、鳙魚、鯉魚、鯽魚、鯽魚、花鰱、白鰱、武昌魚、團(tuán)魚、白條、甲魚、鯰魚、黑魚、桂魚

海魚類：黃花魚，帶魚，鲅魚，魷魚，墨魚，偏口魚，鱈魚、鯧魚、鱸魚、鰻魚、馬哈魚、三文魚、石斑魚、馬面魚

特色魚類：鮪魚、鮭魚、旗魚、智利海鱸魚、大比目魚。