可定制馓子油炸生產線 全自動油炸設備 CG-7000型
連續式油炸機在使用中對油層進行可控式恒溫,均勻加熱,消除食物中的動物油,并適量
供給水分,使炸品細膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產生的殘渣被自動浸入水中,然后通過
排污口排出,確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。該設備采用了國際上的水油混合油炸工藝,改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸機的弊端,“油水分離"及“水在工
作過程中自然冷卻"是本油炸機的核心技術。該技術的使用使本機各項指標明顯優于傳統產品。
◇底部設有排渣系統、隨時將產生的殘渣排出。
◇采用高效能導熱度裝置,能源的利用率高,有利于降低企業成本。
◇以電、煤或者天然氣為加熱能源,整機采用食品級304不銹鋼制造。
◇采用上、下雙層網帶傳輸,產品被夾在雙層網帶之間,避免產品漂浮。
◇ 該設備配有油循環過濾系統,在生產過程中不斷過濾油渣,降低油的酸價,還原油的顏色,延長食用油使用壽命10倍以上。
設備功能
1、采用連續出渣工藝設計,油炸食品過程中產生的廢渣隨時沉入底部,經螺旋出渣連續不斷的排
出到設備外,保證食品酸鉀值不超標。
2、采用數字式溫度控制,溫差精度在+-2攝氏度,溫控高300度,并設計高溫上限斷電功能,溫度
超過設定溫度10℃斷電,升溫安全。
3、采用多漏斗式設計,其優點排渣干凈沒有死角,不留殘渣,保持內部清潔,清洗方便。 4、主機內出渣槽采用三角設計,機內沒有死角,不存殘渣,清洗方便。
5、采用變頻調速電機和變頻調速器控制,油炸時間范圍從二十秒至十五分鐘可調,設備使用
,適應各種油炸工藝的食品。
6、采用上下雙層網帶設計以便在油炸過程中產品上浮時能保持產品油炸色澤均勻,不會產生上浮
















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