辰谷支持定制變頻滾揉機 五花肉真空滾揉設(shè)備介紹；

真空滾揉機是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動、相互撞擊、摔打，從而產(chǎn)生均勻分布的按摩、腌漬入味作用。提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品彈性。另外可使產(chǎn)品肉質(zhì)變嫩、增加肉塊的保水性、口感好、顏色及切片紋理美觀、出品率高等特點。肉類入味腌漬機采用SUS304優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光，無衛(wèi)生死角，卸料位置能排水。可選的“V型"和“單片型"槳葉，不同的滾揉力度，適應(yīng)不同的產(chǎn)品。呼吸式真空滾揉機、變頻滾揉機適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品以及醬菜等的腌制加工，還可適用于各類禽肉制品、分割禽肉制品、大塊肉食制品的腌制加工

辰谷支持定制變頻滾揉機 五花肉真空滾揉特點：

1噸真空滾揉機屬于大型滾揉機和1噸以下的小型真空滾揉機使用方法有所不同，在起動上設(shè)有自動保護裝置，避免設(shè)備在負(fù)重荷時高速起動，損傷電機減速機減少其使用壽命，設(shè)備起動后18秒內(nèi)屬于緩沖期，筒體由慢到快緩慢起動，18秒后達到正常設(shè)定轉(zhuǎn)速，采用變頻器調(diào)速，用戶可根據(jù)所腌漬物料不同而設(shè)定不同的轉(zhuǎn)速，方便實用。