上漿掛糊機(jī)能自動完成產(chǎn)品的上漿(即裹面糊)過程,稀漿、濃漿均可。產(chǎn)品經(jīng)過上下網(wǎng)帶,在漿液中沾滿漿液,上漿后的產(chǎn)品經(jīng)風(fēng)淋,避免過多的漿料進(jìn)入下道工序。上漿機(jī)適用范圍:條狀、塊狀、片狀產(chǎn)品裹漿;雞肉、牛肉、豬肉等;水產(chǎn)品深加工過程中的蝦仁、蝴蝶蝦、魚片、魚塊表面面包屑的包裹;方便食品類型中的薯片、薯塊等表面味料的包裹。
采用合適的裹漿有助于彌補(bǔ)加工過程中發(fā)生的變化,比如加工機(jī)器的產(chǎn)品線速度、機(jī)器新舊和構(gòu)造,水質(zhì),裹漿固化時間,二次加熱以及炸粉裹附率等等。裹漿有助于出品率,同時能提供多種,以使產(chǎn)品的口味、質(zhì)地和外觀特征多樣化。
設(shè)備清洗
設(shè)備工作完畢,切斷電源;將內(nèi)部殘余原料清除,然后進(jìn)行拆卸;電控箱、電機(jī)、風(fēng)機(jī)等部件做好防護(hù);穿戴好簡潔符合規(guī)定的清洗制服;清洗時避免高壓水槍對準(zhǔn)電機(jī)和電控箱;清洗完畢漿設(shè)備通風(fēng)晾干。
網(wǎng)帶寬度 | 200mm |
輸入高度 | 780mm |
輸出高度 | 780mm |
功 率 | |
電 源 | 380V/50Hz |
設(shè)備重量 | 120 kg |
外形尺寸 | 1400×550×1350mm |
















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