該碾米機，稻谷入機一遍出精米。水稻出米率在95/%左右、米質好、產量大、噪音低、米溫低等優點。對不同品種的稻谷加工適用性強，適合于各類秈稻和粳稻的加工，也可用于谷子、大麥的脫皮碾米。該機外部主要由出料口、機身、風機、機座、出料斗、糠斗、集糠器；內部有推進器、滾筒、米篩等組成。

　　雙風道碾米機以工作原理:工作時先將稻谷倒入料斗，開機空轉5分鐘左右，將擋板慢慢拉開，進行流量調節，適可而止，固定好。然后稻谷由進料口進入機內,在螺旋推進器的作用下,沿軸向前推進,因受出口壓力門的阻力使米粒產生壓力,并在滾筒的作用下,互相磨擦剝皮,米粒達到所需精度后,由出米口排出.同時,噴風風機產生的高壓風經主軸內孔由滾筒縫中噴入碾米室,米糠隨風進入糠斗,由粉碎機在碾米的同時把稻殼和米糠一同粉碎排到收糠袋中,并帶走了部分在碾白過程產生的熱量,加強了米的碾白效果.出米精度的控制。