該機(jī)是將水稻、谷子的外皮一次性碾掉，并糠米程度分離的糧食加工機(jī)械，該機(jī)配帶高壓風(fēng)機(jī)與兩條風(fēng)道，并自帶粉碎系統(tǒng)，可以將碾下來的糠直接粉碎成細(xì)糠。鐵輥碾米結(jié)構(gòu)，使用壽命長，不但能碾水稻、谷子、大麥、玉米、等糧食作物，還能碾中藥材如荊種子，還能用于山楂籽、玻璃球的拋光處理，一機(jī)多用，功能多。

　　由機(jī)架、砂輥（砂輥上面有螺旋槽）、米刀、米篩、進(jìn)料斗、出米斗、出米嘴、電動機(jī)等組成。工作時(shí)，水稻從進(jìn)料斗進(jìn)入米機(jī)碾白室內(nèi)，隨著砂輥的轉(zhuǎn)動，稻谷沿砂輥表面螺旋前進(jìn)，并受到很大的擠壓力和摩擦力，按一定線速旋轉(zhuǎn)的砂輥表面不斷地擦離稻谷表面皮層，并使米粒與米粒、米粒與米刀、米粒與米篩相互摩擦，使糙米表皮連續(xù)反復(fù)“刀削"和“擦離"使其開糙、碾白（粗碾或精碾）后通過砂輥上的螺旋槽，米粒被推送到出口處，從出料嘴流出。同時(shí)，在強(qiáng)風(fēng)的作用下，迫使糠粉脫粒米粒，排出篩孔，后通過吸糠斗收集。