炒料機簡介:
炒料機可以用于辣椒.芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘干炒籽,該機結構緊湊、堅固好用、產量高、操作維修方便、投資成本低。用于油坊或炒坊的新型炒籽機,有一個傾斜的滾筒,滾筒內有一環形通道,對內筒加熱,內筒中設置有炒板,原料連續加入內筒中,隨著著滾筒的轉動,原料一邊被炒板攪動,一邊被推動沿滾筒滑向出料口,該設備焙炒的芝麻,榨制成香麻油,其色、香、味質量均與香油相當,該設備可大量生產花生豆類等各種炒貨。
炒料機的結構和原理:
主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成,電機通過三角帶帶動齒輪軸,齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉動;于是圓筒連續均勻地轉動,物料從料斗喂入圓筒內進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時,使蛋白質吸水膨脹,可以從細胞內部將尚未破裂的細胞“攻破",使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質充分凝固變性而變硬,提高承受壓力的能力,也有利于油脂凝聚。實踐證明,蛋白質變性越好,壓榨出油率就越高。濕熱作用使:磷脂吸水膨脹、蛋白質變性后在油中的溶解度降低,油脂變清(加熱時不起鍋);有水蒸氣保護,油料不糊,加工出來的油液色澤較淺,不發黑。
炒料機的優點:
用不銹鋼、鋼炒制造的壓滾轉而成,機械性能穩定,采用全封閉皮帶傳動,布局合理,功耗低,效率高,衛生,本機操作方便,拌和均勻,向順方向轉動正常炒貨,向逆方向轉動出炒栗和沙子,出來時炒栗和炒子自動分離,十分方便,炒出的炒貨即好看又好吃,是大家創業的好幫手。有以下幾點優點:
1、滾筒加熱均勻,并有保溫功能,熱效率高每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣公斤。炒用半年,節省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機,節能(省錢)效果好。
2、板栗在半封閉的滾筒內炒制水份蒸發較少,炒制過程中可少加糖水或不加糖水,由于滾筒內相對溫度密封,溫度高,濕度更高,燜炒效果特別好,炒制時間短,熟的快,熟的透,熟的勻,可提高炒栗出品率個百分點,增加了利潤,提高了經濟效益。
3、滾筒在不停地旋轉,使板栗上下左右前后立體翻炒,再不需人工輔助翻動也不會出現粘鍋的現象,且板栗色澤金紅亮麗,香氣撲鼻。
4、出入鍋方便,按上下正轉開關入鍋炒制,按下反轉開關就可自動出國篩分離,迅速快捷,省事不費力,干凈又衛生。






所有評論僅代表網友意見,與本站立場無關。