肉制品解凍設(shè)備
產(chǎn)品介紹
利用低溫高濕蒸汽直接對凍肉進(jìn)行解凍,解凍過程會(huì)自動(dòng)按照被解凍肉的內(nèi)外溫度進(jìn)行自動(dòng)調(diào)節(jié)解凍程序。蒸汽管道直接進(jìn)去解凍間,由冷卻機(jī)送風(fēng),解凍過程由冷卻風(fēng)機(jī)吸風(fēng),軸流風(fēng)機(jī)送風(fēng),保證解凍間的氣體循環(huán)流動(dòng),送風(fēng)機(jī)在解凍間頂部兩側(cè),由風(fēng)機(jī)送風(fēng)以保證送風(fēng)的壓力均衡。同時(shí)送風(fēng)帶動(dòng)低溫濕氣變成霧狀循環(huán)流動(dòng),保證解凍間的濕度。在解凍過程中,排風(fēng)機(jī)自動(dòng)換風(fēng),以保證設(shè)備管道暢通。解凍結(jié)束后,制冷設(shè)備及冷卻風(fēng)機(jī)會(huì)自動(dòng)按程序工作,以對肉品進(jìn)行儲(chǔ)藏保鮮。
工藝流程
先把凍肉推入解凍間,選擇本次產(chǎn)品中非常大非常厚實(shí)的凍肉制品,將探針打孔放入凍肉內(nèi)、外部。以保證全部產(chǎn)品的解凍均勻,靜置五分鐘,保證探針測溫準(zhǔn)確,然后啟動(dòng)機(jī)器,本機(jī)會(huì)根據(jù)凍肉制品的內(nèi)外溫度,自動(dòng)選擇解凍模式,高壓自動(dòng)加濕,循環(huán)風(fēng)機(jī)循環(huán),采用七段自動(dòng)解凍,自動(dòng)調(diào)節(jié)解凍溫度濕度,當(dāng)解凍工作結(jié)束后,會(huì)自動(dòng)進(jìn)入制冷保鮮模式,以保持肉的新鮮度。
適用范圍
低溫高濕解凍機(jī)能夠廣泛應(yīng)用于畜(豬、牛、羊)肉類、禽肉類及水產(chǎn)類等食品加工行業(yè)。
設(shè)備為非標(biāo)定制產(chǎn)品,詳情主圖僅供參考,具體詳情
24H: 王經(jīng)理(W X 同號)
地址:山東省濰坊市 諸城市 :
對比表僅供參考
解凍設(shè)備對比表 | ||||
參數(shù)/方法 | 空氣自然解凍 | 水解凍 | 微波解凍 | 低溫高濕解凍 |
溫濕度控制 | 不控制 | 不控制 | 控溫不控濕 | 控溫控濕 |
色澤 | 暗淡 | 灰白 | 焦糊色 | 鮮亮 |
肌肉組織 | 松弛 | 海棉狀 | 橡膠質(zhì)感 | 有彈性 |
水分流失 | 5% | 3%-5% | 2%-3% | <1% |
營養(yǎng)成分 | 蛋白質(zhì)流失 | 蛋白質(zhì)流失 | 蛋白質(zhì)變性 | 保持原有營養(yǎng)成分 |
有害菌數(shù)量級 | 1000 | 10000 | 100 | 100 |
耗電量 | 無 | 無 | 33kwh | 18kwh |
耗水量 | 無 | 18-25噸 | 無 | 130kg |
污水處理 | 成本較高 | 成本高 | 無 | 無 |
解凍時(shí)間 | 24小時(shí) | 8-10小時(shí) | 小時(shí) | 8-14小時(shí) |
非常終產(chǎn)品溫度均勻度 | 不均勻 | 不均勻 | 不均勻 | 均勻 |
產(chǎn)品展示
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解凍效果對比圖:
設(shè)備發(fā)貨圖片
企業(yè)資質(zhì)
售后服務(wù)·承諾
設(shè)備整機(jī)保修一年,質(zhì)保期內(nèi)我方無償提供服務(wù),質(zhì)保期后我方只向買方收取成本費(fèi)。如設(shè)備發(fā)生故障,我方將在接到買方通知后,安排工程師在72小時(shí)內(nèi)到達(dá)買方工廠,排除設(shè)備故障(因交通安排和天氣影響延遲到達(dá)的除外),并在三日內(nèi)使設(shè)備恢復(fù)至正常運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)。如屬重大故障不能及時(shí)修復(fù),賣方與買方協(xié)商確定修復(fù)時(shí)間。
關(guān)于發(fā)貨
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