可傾式攪拌夾層鍋 豬頭肉鹵制鍋 豆制品可傾式夾層鍋 夾層鍋采用電加熱、天然氣、液化氣或管道煤氣為熱源,解決了沒有蒸汽的條件下使用夾層鍋的問題。天燃?xì)饧訜釆A層鍋凡接觸物料部分為食品級0Cr18Ni9不銹鋼制造,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。可以配置控溫系統(tǒng)或攪拌裝置。具有受熱面積大,熱效率高,物料升溫快,加熱均勻及加熱溫度易于控制等特點。
可傾式攪拌夾層鍋 豬頭肉鹵制鍋 豆制品可傾式夾層鍋 天燃?xì)饧訜釆A層鍋特點:
(1)、燃燒充分,無煙無塵,少量積碳,無環(huán)境污染。
(2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié),溫度達(dá)300℃左右。
(3)、結(jié)構(gòu)合理,使用操作方便。
(4)、強力節(jié)能,火大火猛,熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
(5)、燃料:液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴(yán)禁使用油。
(6)、耗氣量:比同類產(chǎn)品降低20%左右。
可傾式攪拌夾層鍋 豬頭肉鹵制鍋 豆制品可傾式夾層鍋 主要技術(shù)及結(jié)構(gòu)性能
容積:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L。
結(jié)構(gòu)形式:分可傾式、立式結(jié)構(gòu),按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
鍋體材質(zhì):①內(nèi)鍋體不銹鋼(SUS304),夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內(nèi)外全不銹鋼。
帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接,方便拆裝與清洗。
攪拌轉(zhuǎn)速:36r/min;攪拌槳形式:錨式。
支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式、圓管式;②可傾式鍋體:槽形支架式。
設(shè)備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進(jìn)口、出料口等(立式結(jié)構(gòu))。
可傾式夾層鍋體可傾轉(zhuǎn)90°,傾轉(zhuǎn)方式為手動式翻轉(zhuǎn)。
注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。
可傾式攪拌夾層鍋 豬頭肉鹵制鍋 豆制品可傾式夾層鍋 鍋體是由內(nèi)外半球形鍋體+直邊+支架組成的雙層結(jié)構(gòu)形式,中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等結(jié)構(gòu)。立式蒸汽夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。
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