盒式氣調包裝機，是采用空氣與按比列混合氣調進行置換的保鮮設備。盒式氣調包裝機采用降低食品細胞新城代謝速度而不至厭氧反應的工況下，不需要任何防腐劑和食品添加劑即可做到熟食品的自然保鮮。

盒式氣調包裝機保鮮機理：

1、盒式氣調包裝機采用抑制、消滅有害細菌滋生繁衍;

2、降低細胞活體的有氧呼吸速率，但不能抽真空以免產生厭氧反應;

3、在氣調包裝完成后需要放置0℃-4℃的冷庫中冷藏，冷庫冷藏也是降低細胞活體的活性，降低其有氧呼吸的速率。

設備優勢：

該設備與市場同類產品相比，設計模具更換方便，整套模具更換時間只需二十分鐘之內完成，模具設計可拆分式，以便設備擦洗。封口、切割、抽真空、充氣、放氣時間均在PLC觸摸屏內可調。采用氣壓熱封,封口平整無漏氣現象，整機根據設計要求采用SUS304不銹鋼制造，確保設備長期穩定性，符合食品衛生要求。光電跟蹤蓋膜圖案,確保包裝印刷圖案的完整,光電跟蹤無盒、待裝盒位子錯放自動停機保護功能,保證成品質量。