殺菌原理:
在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的 適生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn),用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理,將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后,仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢,因此巴氏消毒牛奶要在4℃左右的溫度下保存,且只能保存3~10天, 多16天。
通常,市場(chǎng)上出售的袋裝牛奶就是采用巴氏滅菌法生產(chǎn)的。工廠采來(lái)鮮牛奶,*行低溫處理,然后用巴氏消毒法進(jìn)行滅菌。用這種方法生產(chǎn)的袋裝牛奶通常可以保存較長(zhǎng)時(shí)間。當(dāng)然,具體的處理過(guò)程和工藝要復(fù)雜的多,不過(guò)總體原則就是這樣。
適用范圍:
本機(jī)主要適用于低溫肉制品、菌類(lèi)、鹵蛋等產(chǎn)品進(jìn)行殺菌,換熱速度快,無(wú)污染,升溫迅速。整機(jī)采用SUS304不銹鋼制作,滅菌溫度、速度可達(dá)可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶輸送強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng)。連續(xù)性流水作業(yè),解決了滅菌過(guò)程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度而造成的“隨意性"加強(qiáng)了“一致性",大大提高滅菌的成功率。
本機(jī)采用巴氏滅菌工藝,適用于蔬菜殺青、調(diào)味品、腌制菜、低溫肉制品、酸奶等食品的滅菌。
購(gòu)買(mǎi)流程:
確認(rèn)訂單簽訂合同→預(yù)付30%訂金→加工生產(chǎn)→生產(chǎn)完成→檢查包裝設(shè)備→付清尾款→物流發(fā)貨→客戶(hù)收貨→ 交易完成
售后服務(wù):
質(zhì)量保修一年;
專(zhuān)業(yè)人員實(shí)地勘察提供配置及安裝方案;
專(zhuān)業(yè)人員免費(fèi)安裝調(diào)試,操作使用培訓(xùn);
終身維護(hù)
服務(wù)原則
在保修期內(nèi),供方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞;保修期外零部件的損壞,提供的配件只收成本費(fèi);由需方人為因素造成的設(shè)備損壞,供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)算。
















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