殺菌鍋從加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。
殺菌方式分：水浴式、噴淋式、蒸汽式。
殺菌鍋從外形分：三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋。
從自動化程度分：手動、半自動、全自動
適用于容器有：鋁箔袋、高溫蒸煮袋等軟包裝食品；馬口鐵罐、鋁罐等金屬容器；PP瓶、HDPE瓶等耐高溫塑料容器和玻璃容器。
廣泛應用于肉類、蛋品、海產品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌。
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殺菌鍋從加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型
殺菌鍋從加熱方式分為：蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。
殺菌方式分：水浴式、噴淋式、蒸汽式。
殺菌鍋從外形分：三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋。
從自動化程度分：手動、半自動、全自動
適用于容器有：鋁箔袋、高溫蒸煮袋等軟包裝食品；馬口鐵罐、鋁罐等金屬容器；PP瓶、HDPE瓶等耐高溫塑料容器和玻璃容器。
廣泛應用于肉類、蛋品、海產品、鮮玉米、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋、飲料乳品等食品及包裝的高溫殺菌。
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