一、設備介紹：

加熱有兩種形式，一是電加熱，二蒸汽加熱。因為巴氏法是低溫，這里所說的低溫只是相對高溫高壓機來言。是指低于100攝氏度的方式。巴氏機整機采用優質SUS304不銹鋼制作，溫度、速度可根據工藝要求設定，運行平穩，噪音低，不銹鋼網帶強度高，伸縮性小，不易變形，易保養 底解決了過程中因為自動化程度低而造成的勞動效率低，時間不規范等各種問題，不但極大的提高了勞動生產率，而且大大提高了的成功率。

二、適用范圍：

適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、煉乳 巧克力醬 罐頭包裝物的。巴氏機還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。

三、設備原理：

殺菌機、冷卻機是我公司吸收技術，結合國內食品、飲料、制藥等行業的生產工藝需要而研制成功的集蒸煮、冷卻于一體的新型產品。該系列、冷卻機采用SUS304優質不銹鋼制作，*的控制儀表。有造型美觀，操作及維護方便等特點，與目前傳統池相比，我公司生產的巴氏機、冷卻機勞動強度降低，占用人力少，自動化程度高，溫度可在95℃內自動調控，上下層水溫差較小，產品質量容易控制，本產品符合GMP，HACCP的認證要求，衛生，是食品加工行業的理想設備。

四、設備工作過程：

在食品、飲料、制藥等行業中，要求對一些包裝完畢的產品進行水浴。被包裝好的產品放在可調速的不銹鋼網帶上，在傳送帶的作用下按序進入箱體內，經由高溫水為介質的槽后，再由傳送帶送入冷卻箱體內均勻冷卻，從而達到產品要求。該系列設備連續運轉，已的包裝產品被源源不斷送入下一生產工序。