底槽式殺菌機的原理體現(xiàn)出了單個熱交換器概念，并使集中熱交換器供給系統(tǒng)得到充分的利用。這種設(shè)計是基于通用于模塊式結(jié)構(gòu)，采用標(biāo)準(zhǔn)的制造方法，也可以對個別的區(qū)域進行調(diào)整，這種既規(guī)范又靈活的特性不僅對贊德漢森，而且對用戶都是大為有益的，縮短了制造、交貨和安裝的時間。

底槽式巴氏殺菌機是集中熱交換供給系統(tǒng)的主體機型，并可以充分顯示出巴氏殺菌單位控制的優(yōu)異性能———所有的理論指標(biāo)在這里均已達到。只有在沒有其他可能性的情況下，才使用溢流系統(tǒng)中的凈水，這樣，與傳統(tǒng)的巴氏殺菌機相比較，就可以減少35％～40％的用水量。底槽式巴氏殺菌機使用一條自動過濾帶取代了傳統(tǒng)的手動雙篩，這既加強了機器的強度，又簡化了機器的結(jié)構(gòu)。

下面我將介紹幾項使用巴氏殺菌機的時候一定要注意的事項

1.清洗時要保證濃酸濃堿供應(yīng)充足

2.長時間低溫，檢查冰水的進出口蝶閥是否關(guān)死

3.均質(zhì)機清洗時冷卻水是否打開；帶單效降膜器清洗時，檢查蒸發(fā)室

4.清洗回路的電導(dǎo)儀長時間不變化時，馬上檢查所有閥門動作特別是手動閥門是否打開

以上給大家介紹的關(guān)于巴氏殺菌機的時候一定要注意的事項的問題，希望對大家有幫助。

靜水壓連續(xù)殺菌設(shè)備：靜水壓連續(xù)巴氏殺菌設(shè)備殺菌設(shè)備屬于連續(xù)加壓殺菌設(shè)備，用于殺菌溫度高于100℃時的殺菌。靜水壓連續(xù)殺菌設(shè)備設(shè)計原理是在殺菌設(shè)備的進出罐處分別設(shè)有兩個上水柱，利用水柱高度形成的壓力決 飽和蒸汽的壓力，以維持所需要的溫度。由于利用水柱的壓力，故不需要機械密封裝置，結(jié)構(gòu)相對簡單，罐頭的連續(xù)進出可以在開口的情況下進行。