巴氏殺菌機在我們生活中越來越普遍，它能夠有效殺滅細菌，在乳制品行業(yè)有非常廣泛的應用。那巴氏殺菌機殺菌的方法有哪些呢？

　　當今使用的巴氏殺菌程序種類繁多。目前國際上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種：

　　一種是將牛奶加熱到62~65℃，保持30分鐘。采用這一方法，可牛奶中各種生長型致病菌，滅菌效率可達%~%，經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等，但這些細菌多數(shù)是乳酸菌，乳酸菌不但對人無害反而有益健康。

　　第二種方法將牛奶加熱到75~90℃，保溫15~16秒，其殺菌時間更短，工作效率更高。但殺菌的基本原則是，能將病原菌即可，溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。

巴氏殺菌機采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支;采用提升機與殺菌同步油機構(gòu),實現(xiàn)自動輸送.殺菌溫度:80-100℃范圍內(nèi)任意設定;出水溫度20-40℃，殺菌時間:8-40分鐘，冷卻時間:6-30分鐘

巴氏殺菌機效果：殺菌效果符合中國食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無改變

冷卻方式；常溫或強制冰水 耗氣量；/h

加工能力；根據(jù)客戶要求設計 運行速度；無級調(diào)速。