該全自動拉伸膜真空包裝機采用觸摸屏操作、圖形顯示設備運行和故障分析程序控制系統(tǒng)，便于設備的操作和控制。

底膜成型和恒溫牢固的密封。

全自動拉伸膜真空包裝機無論是軟膜還是硬膜，簡單或復雜的形狀，可采用真空、充氣不同的成型方式，成型溫度可根據(jù)產(chǎn)品定制，并對邊和角成型。通過溫控儀來控制溫度，恒溫不變，封口壓力均勻平衡，保證了真空產(chǎn)品的密封。

切割系統(tǒng)

全自動拉伸膜真空包裝機切刀形式多樣、液壓沖刀、圓形切刀或線性切刀，既能光滑切邊，也能鋸齒狀切邊，又可以圓角處理，可切割各種形狀。對于復雜形狀的包裝，可使用組合切刀進行切割。

全自動拉伸膜真空包裝機設備性能

1.多用性：軟硬膜、多步距、抽真空、加氮氣可在一臺機器上完成。

2.高效性：配備德國進口高真空度的真空泵，工作循環(huán)速度快，有效降低人工和設備投資的運作成本

3.安全性：遍布機身的安全應急和*無縫的防護措施，盡量消除隱性的危險，充分感覺到現(xiàn)代全自動拉伸膜真空包裝機的人性化。

真空包裝機氣調保鮮包裝對生鮮肉產(chǎn)品的作用

1.新鮮豬肉、牛肉、羊肉的氣體由二氧化碳，氧氣等氣體組成。高濃度的氧氣，使肉中肌紅蛋白氧化為氧合肌紅蛋白，可是鮮肉保持鮮紅色澤；二氧化碳用以抑菌。在0-1℃條件下通過真空包裝機氣調保鮮包裝的保鮮期為5-7天。

2.生鮮禽類用二氧化碳、氮氣等保鮮氣體，真空包裝機氣調保鮮包裝的保鮮期可達5-7天。

3.對于新鮮肉和肉制品則采用60%CO2和40%N2充氣包裝效果好些。低氧可防止氧合血紅蛋白的形成，真空包裝機氣調保鮮包裝有利于保持生鮮肉的鮮紅色。同時還可防止肉制品中好氧微生物的生長和不飽和脂肪酸的氧化變質。據(jù)驗證，真空包裝機氣調保鮮包裝通過60%CO2和40%N2充氣包裝的火腿，其走油情況、氧化哈變程度、保存時間等各項指標均優(yōu)于單純的真空包裝。但也有研究認為:應保留微量的氧以抑制厭氧微生物的繁殖。

　　采用這種全自動真空包裝機熱成型包裝工藝具有以下特點：

　　1)適應性廣，可包裝固體、液體、易碎品及軟硬物料等，可進行托盤包裝、泡罩包裝、貼體包裝及軟膜真空、硬膜充氣等包裝。

　　2)效率高，一些機型的包裝速率可達拜分鐘12個工作循環(huán)以上。

　　3)符合衛(wèi)生要求。當采用機械裝填時，在整個包裝過程中都不需人手，由制盒至封裝一氣呵成，減少過渡性污染。如果采用可耐高溫包裝材料，包裝后還可進行高溫滅菌處理，從而可延長易腐產(chǎn)品的保質期。

　　4)降低包裝成本。由于包裝盒可在機器上成型，無需事先制盒，從而可節(jié)省制盒費用，同時還可節(jié)省包裝材料的儲存空間，并提高衛(wèi)生條件。