核桃仁表層的褐色薄皮，吃起來會感覺味道有些苦澀，因此人們都想辦法把核桃仁的皮去掉，那么下面小編就來教大家實用的核桃仁去皮方法小竅門:

　　1、開水浸泡

　　平時想把核桃仁的表皮去除，得到里面潔白的果肉，把核桃仁放在開水中浸泡，浸泡的時候可以放手量食用鹽，泡制時間應該在1到2小時之間，泡好以后取出用家里的牙簽，把它表面的薄皮揭開，再用手輕輕一撕就能去掉。

　　2、高溫蒸制

　　核桃仁平時去，平時還可以直接把它放到蒸鍋中，用高溫蒸制，再開鍋以后再蒸十分鐘，然后取出把蒸好以后的核桃仁直接放入冷水中，一分鐘以后取出再熱脹冷縮的作用下，核桃仁表面的表皮就會，這時用手輕輕一捻，就能把表皮去掉。

核桃仁去皮清洗機介紹：本機利用高壓噴淋清洗的同時滾筒轉動，由入料機提升機把料送入清洗機，滾筒內壁播料板不停的翻動原料使清洗更均勻，原料上粘有雜質異物由滾筒孔排出，再由溢水排泄口排出清洗機，滾筒內裝有螺旋推料器，推料器把產品勻速推送出滾筒，優點是清洗速度可調，清洗效果好，不損傷產品。

核桃仁去皮清洗機設備特點：

1.連續式工作，操作簡單，去皮率高，自動化程度高，節省人工。

2.清洗機均采用變頻電機帶動，轉速可調。設備運行平穩，噪音低。

3.水泵不間斷循環水源，水壓大，清洗面積廣。

4.銅制噴頭，使用壽命長，采用噴淋模式對產品進行沖洗，且噴頭可隨產品移動。

5.清洗速度可調，清洗效果好，不損傷產品。

核桃仁去皮機設備特點：

（1）設備品質：機體采用304不銹鋼制作，采用立式多級不銹鋼水泵，品質有保障；

（2）綠色無污染：采用純物理清水去皮工藝，不添加任何化學藥品，綠色健康，口感純正；設備采用循環水設計，節能減排；

（3）工藝可靈活調整：設備操作簡單，可根據各核桃仁品種調節噴淋壓力，以達到工藝要求；

（4）去皮效率較高：去皮率高達98%，可以連續使用。