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　　高剪切均質(zhì)乳化機(jī)的超高速高剪切均質(zhì)乳化機(jī)是、快速、均勻地將一個(gè)相或多個(gè)相(液體、固體)進(jìn)入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常液體)的過(guò)程的設(shè)備的設(shè)備。當(dāng)其中一種或者多種材料的細(xì)度達(dá)到微米數(shù)量級(jí)時(shí)，甚至納米級(jí)時(shí)，體系可被認(rèn)為均質(zhì)。當(dāng)外部能量輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。高剪切均質(zhì)機(jī)由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線(xiàn)速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來(lái)的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂和湍流等綜用，形成懸浮液（固/液），乳液（液體/液體）和泡沫（氣體/液體）。高剪切均質(zhì)機(jī)從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過(guò)高頻管線(xiàn)式高剪切分散均質(zhì)乳化機(jī)的循環(huán)往復(fù)，終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

　　乳化機(jī)是我廠(chǎng)根據(jù)研制成功的新產(chǎn)品。參照制造的均質(zhì)頭，以的數(shù)據(jù)理論，的設(shè)計(jì)和制造工藝，保證了高剪切頻率、小分散顆粒、杰出品質(zhì)。特點(diǎn)是：在引進(jìn)設(shè)備的基礎(chǔ)上改進(jìn)的，是目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)中乳劑，膏霜類(lèi)產(chǎn)品設(shè)備，設(shè)計(jì)合理、工藝，各項(xiàng)技術(shù)參數(shù)均可與國(guó)際八十年代同類(lèi)產(chǎn)品相比美，比意大利TE-3型和日本YQ型真空均質(zhì)乳化鍋均質(zhì)系統(tǒng)的剪切次數(shù)大2倍以上，物料均質(zhì)后細(xì)膩均勻、光亮度特別好。

　　乳化機(jī)以它的非常穩(wěn)定的性能，以及非常成熟的工藝受到了廣大的消費(fèi)者的喜歡。同時(shí)，也是使用非常的廣泛的生產(chǎn)設(shè)備之一。 乳化機(jī)的工作原理主要就是效率很高的、并且還非常的快速、均勻的把一個(gè)相甚至是很多個(gè)相之間的液體還有固體進(jìn)入到了另一個(gè)互相不溶合的一個(gè)連續(xù)的相里面，通常情況下液體的過(guò)程的設(shè)備。在其中一種或者很多種的材料的細(xì)度達(dá)到了微米的數(shù)量級(jí)別的時(shí)候，甚至納米級(jí)的時(shí)候，體系就能夠被認(rèn)為是均質(zhì)。在外部的能量輸入的時(shí)候，兩種物料重新組成為了均一的相。高剪切均質(zhì)機(jī)主要是由于了轉(zhuǎn)子的十分的快速的運(yùn)轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的切線(xiàn)非常的高速度還有頻率非常高的機(jī)械的效應(yīng)，并且還帶來(lái)了十分強(qiáng)勁的動(dòng)能，讓物料可以在定子、轉(zhuǎn)子之間非常狹窄的空隙之中受到了非常的強(qiáng)烈的機(jī)械還有液力的剪切、液層的摩擦、離心的擠壓、撞擊的撕裂還有湍流等多種綜合性的效果，逐漸形成了懸浮液，乳液還有泡沫等。 高剪切均質(zhì)機(jī)讓那些相互之間不相溶的固相、液相還有氣相在相對(duì)成熟的工藝還有較為適量的添加劑的共同的作用之下，被瞬間的而且均勻的精細(xì)的分散還有乳化，并且還經(jīng)過(guò)了頻率非常高的管線(xiàn)式的高剪切的分散還有乳化的循環(huán)和往復(fù)，后得到了效果十分穩(wěn)定的品質(zhì)非常高的產(chǎn)品。

　　均質(zhì)乳化機(jī)具備著以下的主要特點(diǎn)：

　　1、均質(zhì)乳化機(jī)的壓力的控制主要是使用的兩極的機(jī)械的調(diào)壓，調(diào)節(jié)起來(lái)十分的方便，同時(shí)也非常的安全、可靠;

　　2、均質(zhì)乳化機(jī)的柱塞主要是使用的十分耐磨的合金還有噴涂的合金、陶瓷的新工藝，有著很強(qiáng)的耐腐蝕性、和耐磨等多種特點(diǎn);

　　3、均質(zhì)乳化機(jī)的柱塞的高壓的密封主要是使用的自漲圈還有V形的密封等多種形式，它的使用的壽命非常的長(zhǎng);

　　4、均質(zhì)乳化機(jī)的曲軸的傳動(dòng)主要是使用的一級(jí)的傳動(dòng)的方式，運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái)十分的平穩(wěn)，動(dòng)力的損失也非常的小，并且噪音也十分的低;

　　5、均質(zhì)乳化機(jī)的主要的零部件都是使用的不銹鋼還有非常耐腐蝕的合金所制造而成的，很好的符合了食品的衛(wèi)生的需求。