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生產(chǎn)商用果蔬榨汁設(shè)備 中小型飲料水果 發(fā)酵果蔬汁飲料生產(chǎn)線

產(chǎn)品二維碼
參  考  價(jià):面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 產(chǎn)品型號(hào):JXGZX-3000L
  • 品牌:
  • 產(chǎn)品類別:果蔬汁飲料生產(chǎn)線
  • 所在地:
  • 信息完整度:
  • 樣本:
  • 更新時(shí)間:2023-08-06 15:17:57
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其他

  • 經(jīng)營(yíng)模式:其他
  • 商鋪產(chǎn)品:932條
  • 所在地區(qū):
  • 注冊(cè)時(shí)間:2023-08-06
  • 最近登錄:2023-08-06
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果汁飲料生產(chǎn)線分為天然果汁(原果汁)飲料生產(chǎn)線、果汁(果粉)飲料生產(chǎn)線、帶果肉果汁飲料生產(chǎn)線等,這些飲料的主要原料可以變化,但生產(chǎn)的基本原理和過程大致相同,一般是經(jīng)過果實(shí)原料預(yù)處理,榨汁或浸提,澄清和過濾,均質(zhì),脫氧,濃縮,成分調(diào)整,包裝和殺菌等工序

詳情介紹

  果汁飲料生產(chǎn)線分為天然果汁(原果汁)飲料生產(chǎn)線、果汁(果粉)飲料生產(chǎn)線、帶果肉果汁飲料生產(chǎn)線等,這些飲料的主要原料可以變化,但生產(chǎn)的基本原理和過程大致相同,一般是經(jīng)過果實(shí)原料預(yù)處理,榨汁或浸提,澄清和過濾,均質(zhì),脫氧,濃縮,成分調(diào)整,包裝和殺菌等工序。對(duì)于渾濁果汁,則不經(jīng)過過濾。

  以下介紹的是天然原果汁飲料生產(chǎn)線,為了保證原果汁的營(yíng)養(yǎng)成分不流失,制定果汁生產(chǎn)工藝,根據(jù)果汁飲料生產(chǎn)廠家每小時(shí)的產(chǎn)量,選型相應(yīng)的果汁飲料生產(chǎn)線設(shè)備:

  1、果汁飲料生產(chǎn)線(澄清汁)——原果榨汁預(yù)處理設(shè)備

  ①?zèng)_浪清洗機(jī):用于清洗天然原果②水果挑選平臺(tái):人工挑選出好的水果,將不合格的去除③破碎機(jī):將水果切成小塊,提高出汁率④榨汁機(jī)⑤振動(dòng)過濾機(jī):去除果汁中的渣子,屬于粗濾⑥滅酶器:為了防止果汁因氧化發(fā)生變色反應(yīng),或因微生物作用而引起發(fā)酵等作用,將果汁迅速加熱至80~85℃,經(jīng)過滅酶殺菌,并冷卻至55℃以后再加入酶制劑。⑦酶解罐⑧澄清罐:通過加入澄清劑,除去果蔬汁中全部懸浮物、果肉微粒、膠體物質(zhì)及其他沉淀物的過程。為了縮短澄清時(shí)間,澄清劑可在酶解未結(jié)束時(shí)加入并攪拌約30min然后靜置澄清。⑨立式加壓過濾機(jī):精濾,以得澄清汁。

  2、果汁飲料生產(chǎn)線(澄清汁)——水處理設(shè)備

  ①石英砂過濾器②活性炭過濾器③鈉離子過濾器④過濾器⑤RO反滲透⑥純水儲(chǔ)罐。

  3、果汁飲料生產(chǎn)線(澄清汁)——配料及殺菌設(shè)備

  ①蒸汽化糖鍋(電加熱化糖鍋費(fèi)電)②配料罐:按順序加入澄清原果汁與其余添加劑,配置成品飲料。③雙聯(lián)過濾器:過濾配料過程中所融入的雜質(zhì)④高壓均質(zhì)機(jī):將配料好的物料進(jìn)行高壓均質(zhì),進(jìn)一步細(xì)化物料,防止成品飲料產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象。⑤真空脫氣機(jī):防止氧化果汁,灌裝時(shí)冒泡等問題,保證果汁飲料質(zhì)量。⑥高溫瞬時(shí)殺菌機(jī):殺菌時(shí)間在幾秒之內(nèi),保持果汁飲料的風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)。⑦冷熱缸:預(yù)熱,防止熱灌裝過程中飲料溫度未達(dá)到所設(shè)計(jì)溫度,而回流,如85℃(熱灌裝溫度)。

  4、果汁飲料生產(chǎn)線(澄清汁)——PET塑料瓶灌裝生產(chǎn)線設(shè)備

  ①吹瓶機(jī)②空瓶風(fēng)送通道③果汁飲料三合一熱灌裝設(shè)備④自動(dòng)上蓋機(jī)⑤在線式蓋子消毒沖洗機(jī)⑥倒瓶殺菌機(jī):用于將瓶子90度倒下,利用灌裝后飲料的85度高溫,對(duì)瓶蓋內(nèi)部進(jìn)行殺菌⑦噴淋殺菌冷卻設(shè)備:用于對(duì)封口后的成品果汁飲料采用噴淋的形式進(jìn)行二次殺菌,再噴淋冷水對(duì)飲料進(jìn)行降溫處理,以保證飲料的顏色、營(yíng)養(yǎng)成分和口感⑧吹干機(jī):將瓶身吹干,便于后面的套標(biāo)或貼標(biāo)⑨套標(biāo)機(jī)(根據(jù)瓶型,也可用貼標(biāo)機(jī))⑩噴碼機(jī):在瓶身表面噴印當(dāng)前生產(chǎn)日期⑾全自動(dòng)膜包機(jī)或紙箱包裝機(jī):果汁飲料的外包裝,可任意組成12瓶/包或24瓶/包。

  4、果汁飲料生產(chǎn)線(澄清汁)——玻璃瓶灌裝生產(chǎn)線設(shè)備

  ①空瓶輸送②果汁飲料三合一熱灌裝設(shè)備③自動(dòng)上蓋機(jī)④在線式蓋子消毒沖洗機(jī)⑤倒瓶殺菌機(jī):用于將瓶子90度倒下,利用灌裝后飲料的85度高溫,對(duì)瓶蓋內(nèi)部進(jìn)行殺菌⑥噴淋殺菌冷卻設(shè)備:用于對(duì)封口后的成品果汁飲料采用噴淋的形式進(jìn)行二次殺菌,再噴淋冷水對(duì)飲料進(jìn)行降溫處理,以保證飲料的顏色、營(yíng)養(yǎng)成分和口感⑦吹干機(jī):將瓶身吹干,便于后面的套標(biāo)或貼標(biāo)⑧套標(biāo)機(jī)(根據(jù)瓶型,也可用貼標(biāo)機(jī))⑨噴碼機(jī):在瓶身表面噴印當(dāng)前生產(chǎn)日期⑩全自動(dòng)膜包機(jī)或紙箱包裝機(jī):果汁飲料的外包裝,可任意組成12瓶/包或24瓶/包。

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