碳酸飲料生產(chǎn)設(shè)備 于生產(chǎn)含有二氧化碳?xì)怏w的瓶裝飲料，如今市場(chǎng)上主要有果汁型、果味型、可樂型等碳酸飲料產(chǎn)品。碳酸飲料生產(chǎn)設(shè)備主要包括水處理系統(tǒng)，吹瓶、理瓶系統(tǒng)，化糖、調(diào)配系統(tǒng)，二氧化碳混合系統(tǒng)，灌裝系統(tǒng)，溫瓶系統(tǒng)，包裝系統(tǒng)，CIP清洗系統(tǒng)。
碳酸飲料生產(chǎn)設(shè)備中，選用不同的碳酸飲料混合機(jī)，其工作過程不一樣， 終碳酸飲料含氣量也不同，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)含氣量為倍，可口可樂含氣量達(dá)倍，單桶混合機(jī)含氣量可達(dá)倍，三桶混合機(jī)含氣量達(dá)～倍，高倍混合機(jī)含氣量達(dá)～倍。
碳酸飲料生產(chǎn)設(shè)備中，選用等壓灌裝原理三合一灌裝機(jī)，集沖洗、灌裝、封蓋于一體，以500ml計(jì)算，生產(chǎn)能力可達(dá)3000瓶/時(shí)～34000瓶/時(shí)。小產(chǎn)量碳酸飲料生產(chǎn)設(shè)備中，選用分體式?jīng)_洗機(jī)、灌裝機(jī)、封蓋機(jī)，產(chǎn)量可達(dá)每小時(shí)2000瓶。

碳酸飲料生產(chǎn)線工藝流程圖

碳酸飲料生產(chǎn)工藝可分為一次灌裝法和二次灌裝法。

(1)一次灌裝法

又稱為預(yù)調(diào)式灌裝法、成品灌裝法或前混合法。將調(diào)味糖漿與水預(yù)先按照一定比例泵人碳酸飲料混合機(jī)內(nèi)，進(jìn)行定量混合后再冷卻，然后將該混合物碳酸化再裝入容器。

飲用水→水處理→冷卻→氣水混合←二氧化碳

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糖漿→調(diào)配→混合→灌裝→密封→檢驗(yàn)→產(chǎn)品

↑

容器→清洗→檢驗(yàn)

(2)二次灌裝法

又稱為現(xiàn)調(diào)式灌裝法、預(yù)加糖漿法或后混合法。先將調(diào)味糖漿定量注入容器中，然后加入碳酸水至規(guī)定量，密封后再混合均勻。

飲用水→水處理→冷卻→氣水混合←二氧化碳

↓

糖漿→調(diào)配→冷卻→灌漿→灌水→密封→混合→檢驗(yàn)→產(chǎn)品[1]

↑

容器→清洗→檢驗(yàn)