辣椒屬于一年或多年生草本植物。果實通常呈圓錐形或長圓形，未成熟時呈綠色，成熟后變成鮮紅色、黃色或紫色，以紅色為常見。辣椒的果實因果皮含有辣椒素而有辣味。能增進食欲。

制作辣椒干制品，果實要充分成熟時方可采收，即果實全紅、變軟方可采收，不可采收醬紅椒，否則曬干后會出現(xiàn)“白殼"。同時紅熟辣椒若不及時采收，不但影響繼續(xù)結(jié)果，而且會出現(xiàn)開裂、炸皮、霉變等，影響品質(zhì)。

四川、貴州、重慶辣椒收獲季節(jié)雨水較多，氣候潮濕，而辣椒脫水較慢是較難烘干的農(nóng)產(chǎn)物料，所以合理選用辣椒烘干機尤為重要。除四川、重慶外，貴州普遍采用烘房烘干辣椒，由于烘房構(gòu)造的特點，不論采用何種熱源配置，辣椒烘干時間都在18小時以上，導(dǎo)致烘干時間太長，單位累積總能耗消耗增加。

因為氣候非常潮濕，四川、重慶普遍重視烘干機能效。因此一般采用性能*，操作簡單的平床烘干機或網(wǎng)帶烘干機烘干農(nóng)產(chǎn)物料，達(dá)到快速烘干農(nóng)產(chǎn)物料，避免熏硫、染色。以辣椒為例，使用上述兩種烘干機根據(jù)初含水率和用戶工藝要求烘干時間2-8小時完成.

辣椒烘干機，快速干燥辣椒，烘干機采用潔凈熱風(fēng)強力烘干辣椒，烘干裝量大，烘干溫度隨意可調(diào)，烘干效率遠(yuǎn)高于各類機械空氣能熱泵烘房，大大降低烘干成本，提高烘干效率。辣椒干品光潤紅亮，辣椒烘干時鋪放不銹鋼板，符合國家食品衛(wèi)生要求。烘干機有大小機型可供選擇。設(shè)備目前在四川、重慶、云南、貴州、湖南多家辣椒加工企業(yè)使用。

辣椒烘干機，快速干燥辣椒主要特點：

a.結(jié)構(gòu)緊湊，操作方便，使用可靠，拆裝容易。安裝簡單，只要有遮風(fēng)避雨條件即可安裝使用。

b.潔凈強力熱風(fēng)無硫快速干燥，烘干后自然色澤佳。

c.效率高，烘干效率高于各種熱源空氣能熱泵烘房、烘箱數(shù)倍，烘干1噸鮮料耗電量不到其六十分之一,烘干時間大大縮短，設(shè)備投資及人工成本低。

d.設(shè)備一次性物料裝量大，投資小，設(shè)備自身保溫性能佳，能耗極低。

e.無管間接加熱熱風(fēng)爐爐膽采用鍋爐鋼板，抗腐蝕性強，傳熱快，使用壽命超過普通廠家提供火管爐數(shù)倍；燃料燃燒充分。

f.熱源選擇廣泛，可以用煤、劈柴、柴油、天然氣、電、生物質(zhì)顆粒作燃料。一鍵點火/一鍵停機/自動送料/自動控溫/數(shù)字顯示，熱風(fēng)爐按設(shè)置程序自動運行，配套符合相關(guān)環(huán)保政策，節(jié)能降耗熱源。

辣椒烘干機，快速干燥辣椒設(shè)備目前在四川、陜西、重慶、云南、貴州、湖南、湖北等多家辣椒加工企業(yè)使用。可配套提供辣椒打醬機，辣椒切段機，辣椒粉碎機，辣椒磨粉機，辣椒炒干機。

辣椒烘干機，四川辣椒椒烘干機，云南辣椒烘干機適應(yīng)農(nóng)村、山區(qū)經(jīng)濟發(fā)展需要，服務(wù)于鄉(xiāng)村振興農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，通用于農(nóng)、林副產(chǎn)品、經(jīng)濟作物等物品的烘干而研制的一種定型烘干機械。除能干燥稻谷、小麥、玉米等糧食及種子外，還可干燥各類經(jīng)濟作物（如豇豆、八角、胡椒、草果、蘿卜、木耳、食用菌、山野菜、中藥材、棉花、花生、辣椒、核桃、桂圓、瓜子、姜、蒜、魔芋、竹筍、南瓜、無花果、荔枝、香蕉片、獼猴桃片、紅棗、杏、果脯、蜜餞、豇豆、香料等。）和其它物品（面條、竹筷、竹簾子、席子、蠶繭等）。它可廣泛適用于糧站、種子公司、供銷社、中藥材公司、農(nóng)場、牧區(qū)等單位。

四川省農(nóng)副產(chǎn)品加工技術(shù)開發(fā)公司成都分公司是國內(nèi)從事農(nóng)副產(chǎn)品加工工藝研究和農(nóng)副產(chǎn)品加工設(shè)備設(shè)計、制造、農(nóng)副產(chǎn)品銷售的專業(yè)國有企業(yè),服務(wù)于鄉(xiāng)村振興農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)，是目前國內(nèi)提供農(nóng)副產(chǎn)品加工項目齊全的企業(yè)。

專業(yè)生產(chǎn)280多種適用于糧食(小型、中型干燥)、種子、中藥藥材(飲片、浸膏)、蔬菜脫水蔬菜、蘿卜干、大頭菜、榨菜、山野菜、食用菌等)、水果果汁、果醬、果脯、果蔬粉)、酒糟、藥渣、糖渣等)渣糟、畜禽加工廢棄物(下水、血粉、骨粉、魚粉等)、飼料、(薯類、玉米、豆類、葛根、蕉藕)淀粉及副產(chǎn)品、魔芋、南瓜、山藥、蕎麥)精粉、魔芋微粉、玉米直接加工麥芽糖、茶葉等農(nóng)產(chǎn)物料的干燥及深加工工藝及設(shè)備。

有大中小型設(shè)備選擇，免費提供相應(yīng)工藝及安裝調(diào)試服務(wù)，設(shè)備投資可大可小。我公司將提供專業(yè)服務(wù)、快捷便利的供貨，歡迎廣大買家前來咨詢及選購。