該機主要由鍋體、外殼、電控箱等組成。
1、 鍋體:鍋體是該機的核心部分,純油性油炸機鍋內工作介質全部是油,油水混合型油炸機鍋內工作介質有油和水,分別設有排污閥和放油閥,便于設備的清洗。
2、 外殼:不銹鋼板制造
3、 加熱部分:燃燒室
4、 電控箱:使用產品,性能可靠,安全放心。
5、 保溫:采用食品級耐高溫硅酸鋁材料。耐高溫,無味、無腐蝕性
6、 進出料提升系統:采用RV電機控制,鋼絲繩提升方式。運行平穩,牢固耐用
紅薯片油炸工藝:紅薯(土豆)切片3mm,成品厚度左右。140&°-150°左右油溫,炸制7分鐘出鍋脫油拌料;一般鮮紅薯30斤鮮料可以出10斤左右成品。 (因為每個客戶的工藝流程不同,我公司可以根據您的具體要求加工定制設備)
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