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衡悅食品蒸煮夾層鍋 夾層鍋 燃?xì)饪蓛A夾層鍋 電加熱鹵煮鍋。夾層鍋一般由鍋體和支腳組成。具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。現(xiàn)被廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，同時，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

蒸汽鍋體是由內(nèi)外半球形封頭焊接而成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有立式、可傾式、立式帶攪拌、可傾帶攪拌等樣式。

電加熱導(dǎo)熱油的鍋體也是由內(nèi)外半球形封頭焊接而成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層加入導(dǎo)熱油，底部帶有電加熱管。通過電加熱導(dǎo)熱油從而加熱鍋內(nèi)物料。

燃?xì)鈯A層鍋內(nèi)膽是不銹鋼半球形封頭，外膽是不銹鋼殼體，底部有燃?xì)庠睿覛んw內(nèi)部有保溫棉，防止人員燙傷。

本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為0Cr19Ni10不銹鋼制造，符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求，具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

1、以蒸汽、導(dǎo)熱油，燃?xì)猓ㄌ烊粴夂兔簹猓闊嵩矗僮鞣奖悖哂惺軣崦娣e大，熱效率高的特點(diǎn)。

2、物料升溫快，加熱均勻及加熱溫度易于控制等有點(diǎn)。

3、鍋體采用一次性沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑。

4、可攪拌和不可攪拌任意選擇，采用可傾斜翻鍋，出料快速干凈。

5、結(jié)構(gòu)緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長。

6、均采用不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生要求。

7、提高產(chǎn)品質(zhì)量，縮短工作時間，改善勞動條件。

應(yīng)用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)。

作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮之用。

適用于大型賓館、飯店、酒店、招待所、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)、大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用