餐廚垃圾處理物理法是將餐廚垃圾脫水后進行干燥消毒，粉碎后制成干飼料。直接將收集的廚余廢棄物于一次作業中，經來源分類、破碎、計量配方、脫水后至累批待料槽匯總送入臥式攪拌槽進行蒸煮滅菌、發酵或干燥處理后制成半成品送至半成品貯桶，再依所需進行造粒或制成魚、禽、畜飼料或有機肥料。將經粉碎機粉碎、脫水、加氮中和、滅菌后的餐廚廢棄物及泔水物料與通過流量控制器混合控制的酵母和微生物生物進行混合接種后經計算機控制分批進行固體發酵再經干燥、磨粉、化驗及包裝制成高鈣多維酵母蛋白飼料。

餐廚垃圾處理設備特點：

1、餐廚垃圾及尾菜垃圾從傾倒至密封料倉內，到完成整個預處理過程均在密封下進行，實現了自動化運行，解決了在惡臭環境下進行人工分選帶來的種種弊端，實現了清潔化生產。

2、廚垃圾、尾菜垃圾預處理系統工藝路線簡潔流暢，系統和設備的優化設計中充分考慮了困擾餐廚垃圾有效分選的多種因素，實現了設備運行的穩定可靠。

3、廚垃圾、尾菜垃圾預處理系統針對各國餐廚垃圾的特點能夠為后續用厭氧發酵產沼提供均勻細顆粒的有機物，也能大幅度的回收餐廚垃圾、尾菜垃圾中的有價組分。不僅實現了全封閉運行，而且自動化程度達到了國內外餐廚垃圾、尾菜垃圾預處理的較好水準。

餐廚垃圾處理技術優勢和特性

項目投資偏少，運作低成本，占地小；

解決周期時間短，發醇，不用二次發醇；

加工工藝全過程簡易有效，機器設備運作期長，使用期長；

不造成廢棄物滲滲瀝液，異味整治簡易；

機器設備自動化技術水平高，辦公環境不錯，人力成本較低；

發醇自然環境貼近中性化，不浸蝕機器設備；

培養土的土壤有機質和有利微生物含水量高，運用使用價值高，非常容易開發設計增加值高的商品；對可發酵物的適應能力好，對分選機規定不高。