如果我國一年產出的餐廚垃圾全部得以利用，相當于節約了1000萬畝耕地。面對中國耕地緊張、糧食短缺，每年需要大量進口糧食飼料的現狀，合理利用餐廚垃圾是增加資源利用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑。并且，這種利用，符合減量化、再利用、資源化特點，是發展循環經濟的生動案例。餐廚垃圾大型處理設備生物法采取微生物發酵技術制成發酵飼料，這種處理工藝一般周期較長、需要對進行選擇管理、工藝較復雜。

餐廚垃圾大型處理設備名副其實地成為餐廚垃圾的“"，除去垃圾，同時也為我們的生活除去了害蟲和垃圾污染的煩惱，從此生活更加健康。

餐廚垃圾烘干設備不但能夠即時處理垃圾，并大大降低了環境的污染，而且有助于社區將生活垃圾與廚房垃圾區分開，做到干濕分離。垃圾中含水量大大降低，就不易滋生蠅蟲病菌和引發鼠患。廚房垃圾被粉碎沖入下水道，還能避免食物垃圾成分對生活垃圾中可回收成分的污染，從而提高資源回收率。

餐廚垃圾大型處理設備設備特點：

1、餐廚垃圾及尾菜垃圾從傾倒至密封料倉內，到完成整個預處理過程均在密封下進行，實現了自動化運行，解決了在惡臭環境下進行人工分選帶來的種種弊端，實現了清潔化生產。

2、廚垃圾、尾菜垃圾預處理系統工藝路線簡潔流暢，系統和設備的優化設計中充分考慮了困擾餐廚垃圾有效分選的多種因素，實現了設備運行的穩定可靠。

3、廚垃圾、尾菜垃圾預處理系統針對各國餐廚垃圾的特點能夠為后續用厭氧發酵產沼提供均勻細顆粒的有機物，也能大幅度的回收餐廚垃圾、尾菜垃圾中的有價組分。不僅實現了全封閉運行，而且自動化程度達到了國內外餐廚垃圾、尾菜垃圾預處理的較好水準。