如果我國一年產出的餐廚垃圾全部得以利用，相當于節約了1000萬畝耕地。面對中國耕地緊張、糧食短缺，每年需要大量進口糧食飼料的現狀，合理利用餐廚垃圾是增加資源利用率、在一定程度上解決我國糧食問題的有效途徑。并且，這種利用，符合減量化、再利用、資源化特點，是發展循環經濟的生動案例。餐廚處理設備生物法采取微生物發酵技術制成發酵飼料，這種處理工藝一般周期較長、需要對進行選擇管理、工藝較復雜。

餐廚處理設備的原理，污泥經萃取或吸收以后，仍呈液體流動性情況，容積還挺大，沒法開展運送和處理，以便進一步減少含水量，使污泥含水量盡量的低，對污泥開展脫水，以降低污泥容積和有利于運送

　　1、板框式污泥脫水機：在密閉式的情況下，歷經高壓水泵打進去的污泥歷經板框的擠壓成型，使污泥內的水根據壓濾機濾布排出，做到脫水目地。

　　2、積放式污泥脫水機：由左右兩個漲緊的濾帶帶入著污泥層，從一連串有規律性排序的輥壓筒中呈S形歷經，借助濾帶自身 的支撐力產生對污泥層的壓榨和剪切應力，把污泥層中的孔狀水擠壓成型出去，以此來實現污泥脫水機。

　　3、軸流式污泥脫水機：由轉截和帶中空傳動軸的螺旋式輸送機器構成，污泥由中空傳動軸送進轉筒，在高速運轉造成的向心力下，產即被甩入圓筒篩腔內。因為比例不一樣，產生固液分離設備。污泥在螺旋式輸送機器的促進下，被傳至圓筒篩的錐端由出口處持續排出;液環層的液體則由堰口持續“過濾管"排去圓筒篩外靠作用力排出。

　　4、疊式污泥脫水機：由固定不動環，游來游去環互相層累加，螺旋式軸圍繞在其中產生的過慮行為主體。根據作用力萃取及其污泥在推動全過程中遭受背彎排機產生的內壓功效保持充足脫水，滲瀝液從固定不動環和主題活動環所產生的濾縫排出，泥餅從脫水部的尾端排出。

餐廚處理設備餐廚垃圾處理系統經過廚余垃圾生產成的土壤調度劑不只具有改進土壤、提高土壤肥力的效果，還可以有效降低土壤重金屬污染，很大程度提高農產品質量，維護生態環境的和諧發展。

隨著垃圾分類處理的意識更加地深入人心，廚余垃圾處理設備的應用也變得越來越普遍起來，現在在一般的社區、餐廳等都有安裝。這種變化是由于人們對環境問題開始重視，開始鼓勵、支持垃圾處理行業，所以在近年來的市場中深受喜愛。